Potaje con codillo de cerdo

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Un potaje sencillo y completo

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Ingredientes

  1. 1codillo
  2. Comino
  3. 1naranja
  4. 1limón
  5. 1cebolla
  6. 3 dientesajo
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. 1 botegarbanzos
  9. 1/2repollo
  10. 1patata

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos unos cortes longitudinales al codillo y ponemos a macerar con el zumo de naranja, de limón y el comino

  2. 2

    Mientras pochamos la cebolla y los ajos

  3. 3

    Añadimos el codillo, el vino blanco, 1/2 vaso de agua o de caldo y cocemos (el la olla una media hora)

  4. 4

    Retiramos el codillo y desmenuzamos

  5. 5

    En el caldo cocemos la patata y el repollo

  6. 6

    Echamos el bote de garbanzos, la carne y cocemos 5 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hola M.Jose, vaya pintada que tiene y con el frío que hace va de maravilla!!! Un abrazo reina!

Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

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