Potaje de coles
#WeekendTour
Un potaje en homenaje a la bella Málaga, que es una ciudad de poesía.
Potaje de coles
#WeekendTour
Un potaje en homenaje a la bella Málaga, que es una ciudad de poesía.
Paso a paso
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Se echan en remojo los garbanzos la noche anterior.
- 2
Lavamos el trozo de col.
- 3
Pelamos la patata, la zanahoria, la cebolla, las lavamos y echamos en la olla rápida. (También se le puede echar una cabeza de ajo, es opcional).
- 4
En la olla rápida echamos también el chorizo, la morcilla, el tocino, la carne, la punta de jamón, la col, un poco de sal y cubrimos con agua y cocemos durante 17 minutos y listo nuestro potaje.
- 5
A este tipo de potaje se le puede echar cualquier carne que os guste, de cerdo, de ternera o de pollo, también se le puede echar cualquier verdura que os guste como nabos, judías verdes, calabaza, acelgas, etc…
- 6
Con la carne y embutidos que sobren se pueden hacer unas croquetas de puchero, que están deliciosas.
- 7
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 25 minutos.
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Esta receta es muy fácil de preparar, es plato único y está riquísimo.
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