Spaghetti en crema de limón y albahaca fresca

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un plato de pasta sencillo, muy aromático y lleno de sabores frescos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 grsspaghetti
  2. 200 mlcrema de leche ligth
  3. 1limón, zumo y ralladura
  4. 1/2 tazaalbahaca fresca
  5. C/NQueso parmesano rallado fino
  6. 2 cucharadasanacardos tostados
  7. 2 cucharadasavellanas tostadas
  8. Pimienta 5 bayas, C/N

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta en agua con sal abundante hasta que estén al dente.

  2. 2

    Escurrir y volver a colocar en la olla. Incorporar la nata, 2 cucharadas de zumo y 2 cucharadas de ralladura de limón, 3 cucharadas de queso, la albahaca troceada a mano, los frutos secos picados y pimienta abundante. Mezclar bien, pero con cuidado.

  3. 3

    Servir en platos hondos precalentados y espolvoreado con queso rallado.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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