Solomillo con salsa de cebolla y manzana 🍏
Ana @cookaishana
Hace muchos meses que no público nada y me estreno de nuevo con la receta que hice para noche vieja, está..... Deliciosa!!!! Feliz año nuevo ✨
Pongo que es para 4 personas porque en casa commos poquito y con eso tuvimos para 4.
Os invito a probarla!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla en juliana y la manzana a trocitos pequeños
- 2
Sofreír las 2 cosas e ir moviendo para que no se pegue
- 3
Agregar el vino y el azúcar y mover hasta que la cebolla este confitada y la manzana casi desecha
- 4
Cuando esté listo pasarlo por un pasapurés hasta tener una crema. Probarlo y poner sal al gusto y reservar en la ollita
- 5
Ahora salar el solomillo y rodearlo con las láminas de panceta
- 6
Freír a fuego medio hasta que estén listos.
- 7
Cuando estén hechos ponerlos en la ollita de la salsa, agregar las bolitas de pimienta y ponerlas un poquito más al fuego para que el solomillo coja el gustito de la salsa.
- 8
Para servir cortarlos en rodajitas y echarle la salsa.
- 9
Y listo para disfrutarlos! Están riquísimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6759946
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