Carlotas especiadas y col cruda
Kiko @cook_1105399
Carlotas en la nevera junto con las especias de la despensa, un combinado perfecto que lo puede aprovechar como complemento para cualquier plato de carne o pescado. Riquísimo. Puse la col como complemento para terminar la poco que quedaba, luego es "opcional" no forma parte de la receta, sino como relleno de plato. GXL
Carlotas especiadas y col cruda
Carlotas en la nevera junto con las especias de la despensa, un combinado perfecto que lo puede aprovechar como complemento para cualquier plato de carne o pescado. Riquísimo. Puse la col como complemento para terminar la poco que quedaba, luego es "opcional" no forma parte de la receta, sino como relleno de plato. GXL
Paso a paso
- 1
Pelar las carlotas y retirar la punta de la parte más gorda.
- 2
Trocearlas a la redonda en trozos de unos 2-3 cm.
- 3
Cacerola con aceite, poner los trozos de carlotas y unas vueltas (5 min) a fuego medio.
- 4
Añadir el diente de ajo troceadito lo más pequeño que puedas; el vinagre, La cúrcuma, el jengibre y sal).
- 5
Enseguida verter el vaso de agua, remover un poco.
- 6
Tapar la cacerola y dejar cocer 15 min. a fuego medio bajo.
- 7
Añadir las pasas, remover y cocer 10 min. más.
- 8
Incorporar por último el comino, la canela y la miel. Mezclar y dejar cocer 10 min, más a fuego lento, para apagar a continuación.
- 9
Cortar la col a la juliana y reservar.
- 10
Emplatar y aliñar la col al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/679309
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
Leer más Recetas similares
-
Salsa de jengibre y carlota
Nos toca ir cambiando de platos. Ahora la "salsa" con ella puedes acompañar otros platos de carne, pescado, verdura...muy buena. GXL.
-
Puré de patatas y carlota
Hicimos una noche verduras cocidas, hice de sobra para hacer ensaladillas...pero vino mejor aprovecharlas para comer, así que las trituramos y puré a la mesa. GXL -
Ensalada de calabacín y carlota
Ensaldas para estos tiempos. Os presento esta diferente, por su vistosidad, combinación, en crudo, con toques...dando un resultado esquisito. GXL -
Carlota con duraznos
Exquisito postre con capas de galletas maría bañadas con crema dulce de limón. Cubierta con gajos de duraznos en almíbar y decorada con una carita de galleta con sombrero mexicano y una guitarra de fondant.La preparé esta mañana para participar en el concurso de ¡Mexico lindo!, al igual que los camotes dulces, y cuando voy a publicar me doy cuenta que finalizó el concurso jejeje. Disfruté preparando esta receta, sobre todo haciendo la decoración alusiva al concurso.
-
Ensalada de col cruda
Tenía la col en la nevera y alguna vez había visto que se podía comer la "col cruda" así que hice la prueba. GXL -
Sopa de col con especias
La sopa de col con especias es un plato reconfortante de sabor potente con un punto picante. Una receta low carb, con muy pocas calorías. Si quieres ver la receta completa en mi blog, aquí la tienes: https://www.missblasco.com/sopa-de-col-con-especias/ #lowcarb #lowcalories #repollo #col #sopa
-
Tortilla de col, patata con especias y guarnición
Receta de aprovechamiento. Me sobro una ración de col y patata con especias. De ésta forma cenamos 4.
-
Ensalada de col cruda
Es una ensalada bajo de calorias, muy rica y, como siempre, muy fácil de hacer.
-
Col blanca o Repollo picantes rehogadas
Creo que es una receta muy sencilla que nos aporta nutrientes y muy saludable con un puntito picante, según nos agrade.No tiene nada de especial nada más que le aporté sabor a las coles ya que son bastante insípidas perse.Como siempre el AOVE de la mayor calidad y al gusto, nosotros normalmente para esta receta usamos 2 cucharadas soperas por comensal, pero se puede echar más. Y los demás ingredientes un poco al gusto también.También se puede usar cebolla y ajo molido que siempre engordan menos.La sal cuanto menos mejor, pero al gusto.Y riquísimas!!!
-
Caracoles pequeños picantes caldosos
Estos caracoles son muy tipicos por el sur, pues en los bares los ponen de tapa y los sirven en tazas, pues van con el caldo y como son picantitos y caldosos, pues las personas que acuden los piden mucho.
-
Caracoles picantes
Es un plato esquisito que se como tal cual y acompañado de pollo conejo arroces
-
Caracoles picantes con ajo y perejil
Fácil. Es la receta de caracoles mas rápida y sencilla que conozco. Podemos utilizarla como aperitivo o segundo plato. Los caracoles son muy típicos en la noche de san Juan. Hay un refrán que dice: EL QUI MENJA CARGOLS PER SAN JOAN. TOCA DINERS TOT L'ANY. -
Coliflor especiada
🔸Yo suelo hacerlas tipo puré la coliflor, pero si te gusta más al dente, cuécela la mitad de tiempo.🔸Esta receta tome las especias, que suelo echarle a la receta mía de Espinacas con garbanzos.#coliflor #coliflorespeciada #especias #picatostestostados #comino #ajo #pimentón #pimentondelavera #pimentondulce #aceitedeoliva #aove #comida #comidacasera #comidasana #receta #recetasfaciles #recetascaseras #recetassaludables #food #foodie #foodlover #foodblogger #foodinstagram #menúsemanal
-
Bocaditos de coliflor especiada
Estos Bocaditos de coliflor especiada los puedes hacer con las especias que más te gusten. Verás cómo disfruta tu gente comiéndolos! Mira en vídeo qué fácil es hacerlos: https://youtu.be/TRHhsatsvnE
-
Caracoles picantes
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/M-QJq0jEmb0 El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosos Caracoles picantes con Salsa cocinados de una manera tradicional tal y como lo hacían nuestras abuelas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
-
Caracoles picantes
Hoy vamos hacer unos caracoles picantes al estilo de como los hacía mi madre, siempre que los ponía en la mesa en un visto y no visto se terminaban y el caldito está de vicio para mojar pan.
-
Coliflor especiada
Ahorré tiempo al cocer la coliflor con antelación, guardarla en un tupper en la nevera, y a la hora de necesitarla sólo hacer el salteado y listo en 5 min.
-
Pipas de calabaza especiadas
En muchas ocasiones preparamos recetas de calabaza y al limpiarla acabamos tirando más de lo necesario, por ejemplo sus semillas.Personalmente las pipas de calabaza me encantan y si además le damos un ligero toque de especias mucho más.Vais a ver que es fácil de preparar y el resultado son unas pipas crujientes y muy sabrosas.
-
Revuelto de cardos
Como me gustan los revueltos y este fácil de hacer y muy sano. Que lo disfrutéis!!!
-
Arroz con especias y anacardos
Un rico arroz con un sabor muy especial, muy facilito y rápido de hacer, para acompañar todo tipo de platos.
-
Arepas de maíz especiadas
Hoy hice estas arepas cuya receta básica saqué de las sugerencias del paquete de harina precocidad blanca PAN. Como tengo la sensación de que las harinas tienen poco sabor he probado a añadirle algunos ingredientes más y han quedado riquísimas. Nos las hemos comido del tirón rellenas de hummus de garbanzos casero. También me ha salido muy rico. Así que he decidido compartirlo con todos vosotros.
Gracia Clavijo -
Coliflores esparragadas con judías verdes y chips de remolacha
Una manera diferente de comer verduras que nos encanta en casa. Sano, divertido, sabroso y colorista gracias a estos chips de maíz con remolacha para acompañar.
-
Cabeza de lomo especiada
Esta receta está muy bien hacerla en invierno y en días festivos en trozo con la salsa, yo personalmente recomiendo loncheado muy finos para tostadas, o pan frito, la cabeza de lomo le da el gusto que no Le da otras carnes, probé con lomo y el resultado no es lo mismo.
-
Cabrillas con tomate y caracoles picantitos
Estos platos son muy clásicos en verano aquí en Andalucía y están deliciosos.
-
Caracoles en salsa picante
..paciencia y un buen pan de pan,,,,para el mojeteo.
-
-
Col blanca esparragada con alcachofas
Esta es una combinación de verduras que me encanta, una manera diferente de cocinar la col blanca con especias acompañada de la alcachofa tierna que tan bien funciona en este tipo de preparaciones. Una receta muy ligera, que no dejará indiferente a los que amamos las verduras. -
Patatas picantes especiadas
Unas ricas y faciles patatas con diferentes especias, quedan realmente deliciosas.
-
Ensalada de col y zanahoria
Es una tontería de ensalada pero está tan buena... Mira que a mi lo de la col no me gusta mucho pero estaba con el toque crujiente y demás... buenísima.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/679309
Comentarios (18)