Parmigiana di zucchine

Giovanna Strano
Giovanna Strano @cook_14618457

Ottimo salva cena veloce e gustoso.

Parmigiana di zucchine

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Ingredienti

  1. 5-6zucchine verdi
  2. 4 FettineProsciutto cotto
  3. Provola (o formaggio a piacimento)
  4. q.bParmigiano
  5. q.bPangrattato
  6. q.bOlio
  7. q.bSale
  8. q.bPepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare le zucchine a fettine sottili usando un pelapatate.

  2. 2

    Ungere una teglia da forno con poco olio.

  3. 3

    Iniziare a stratificare la parmigiana alternando le zucchine (salate e pepate), la provola tagliata a dadini, le fette di prosciutto cotto, il parmigiano, il pangrattato e per ultimo un filo d'olio.

  4. 4

    Continuare per circa 3-4 strati, terminando con le zucchine, il parmigiano e il pangrattato.

  5. 5

    Infornare a 180 gradi per circa 30-35 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Giovanna Strano
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