Costillas en horno al Pedro Ximénez

Nashio
Nashio @Nashiocai

Costillas en horno al Pedro Ximénez

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Ingredientes

  1. 1/2 kgcostillas de cerdo
  2. Chorritoaceite de oliva
  3. Chorritovinagre de Jerez
  4. 1 Vasito de los de chupitoPedro Ximénez
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente (16cm por 25cm aproximadamente) para horno se ponen las costillas troceadas y se le echa por encima el aceite, el vinagre, el vino la sal.

  2. 2

    Con el horno precalentado a 200 grados, cocina arriba y abajo 40 minutos más o menos, según el grosor de las costillas y (“alataque”).

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