มะเฟืองเชื่อมแห้ง

มะเฟืองเปรี้ยวๆจ้า แจกให้ฟรีก็ยังไม่มีใครเอา สุกหล่นเน่าเต็มใต้ต้น
มะเฟืองเชื่อมแห้ง
มะเฟืองเปรี้ยวๆจ้า แจกให้ฟรีก็ยังไม่มีใครเอา สุกหล่นเน่าเต็มใต้ต้น
วิธีทำ
- 1
ล้างมะเฟือง ตัดขอบแข็ง หั่นตามขวางหนา 1 ซม.
- 2
ต้มน้ำเกลือ พักไว้เย็น แล้วนำมะเฟืองมาแช่ทิ้งไว้ 1 คืน
- 3
หลังจากแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 1 คืนแล้ว นำมาล้างพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่ภาชนะ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลทราย ไม่ต้องคน น้ำตาลจะค่อยๆละลายเอง
- 4
รอจนน้ำตาลละลายหมดและเดือดเบาๆ อาจใช้พายยางตะล่อมเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ จนน้ำเชื่อมเริ่มข้นและเปลี่ยนสีเป็นสีแดง ยกลงแช่ทิ้งไว้ 1 คืน
- 5
หลังจากแช่น้ำเชื่อม 1 คืนแล้ว นำมากรองน้ำเชื่อมออก แล้วตากแดดจัดจนแห้ง ประมาณ 2-3 วัน เก็บใส่กล่องไว้รับประทานได้นานเลย ส่วนน้ำเชื่อมไม่ทิ้งนะคะ เก็บใส่ขวดแช่เย็น ไส้ผสมน้ำแข็งดื่มก็อร่อยชื่นใจดีค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ฟักทองเชื่อม ฟักทองเชื่อม
วิธีที่จะทำให้ฟังทองดูมันวาว สวย และน้ำตาลไม่ตกทราย คือการใส่น้ำมะนาวลงไปจ้า KrisFood -
-
กล้วยหักมุกเชื่อม กล้วยหักมุกเชื่อม
กล้วยหักมุก หลายท่านอาจจะไม่รู้จัก เป็นกล้วยที่ไม่ค่อยนิยมปลูกกันแพร่หลายนัก เพราะทานเมื่อสุก จะไม่อร่อย รสชาดจะออกเปรี้ยวนิด ๆ ส่วนมากจะนิยมเอาไปทำกล้วยฉาบ กล้วยเชื่อม แต่ถ้าสุกแล้วที่นิยมคือเอามาปิ้งหรือย่างไฟด้วยเตาถ่าน จะหอม หวานมาก ซึ่งก็ยังหาทานได้บางพื้นที่เท่านั้น ส่วนตัวแล้วนาน ๆ จะหาซื้อได้สักที ก็จะชอบเอามาอบ ด้วยหม้ออบลมร้อน โดยผ่าตามยาวแค่เปลือก แล้วเอาเกลือยัดเข้าไป แค่นั้นก็พอแล้ว วันนี้ได้กล้วยหักมุกมา 1 หวี กำลังห่าม ๆ เลยเอามาเชื่อมครับ Manop Gatecare -
2021 4.มะยมเชื่อม 2021 4.มะยมเชื่อม
หน้ามะยมแล้วดกเต็มต้น แม่เลยไปขอเพื่อนบ้านมาทำดีกว่าปล่อยให้ร่วงเต็มพื้น Cooking with Deniz🏖️🌊 -
มะเขือเทศเชื่อม มะเขือเทศเชื่อม
จะทานเปล่าๆก็อร่อยเอามาทำเป็นไส้ขนมปังหรือทำเบเกอร์รี่ต่างๆก็เริ่ด👍#5000มื้อให้น้อง Johnnyminmin -
ส้มเชื่อมโฮมเมด ส้มเชื่อมโฮมเมด
กอฟต้องทำเค้กส้มหน้านิ่มอยู่บ่อย ๆ ไปซื้อแบบกระป๋องมาก็ไม่อร่อย ลูกค้าก็ติเยอะ วันนี้เอาเลยสูตรการเชื่อมส้มเองที่บ้านแบบง่าย ๆ มาฝากค่ะ กอฟทำไว้แต่งหน้าเค้ก มันอร่อยกว่ามากค่ะ อยากให้เพื่อน ๆ ลองทำดูนะคะ เอาไว้กินเล่น กินคู่กับไอศครีมก็ฟินม้ากกก มากค่ะ AngelGolf -
มะยมเชื่อม มะยมเชื่อม
ช่วงนี้มะยม ตะลิงปิง มะดัน ผลไม้รสเปรี้ยวออกเยอะกินไม่ทัน คัดเอามาเชื่อมเก็บใส่โหลแช่เย็นไว้กินเล่น เด็กๆชอบ#ครัวผจญภัย#fruitysweets #ทำทีเดียวกินหลายวัน ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ -
ฟักทองเชื่อม|สูตรไม่ใส่น้ำเปล่า ฟักทองเชื่อม|สูตรไม่ใส่น้ำเปล่า
ได้ฟักทองหนัก 3 กิโลกรัม แบ่งทำทั้งผัดทั้งแกงสุดท้ายตามมาด้วยขนมหวาน..ฟักทองเชื่อม..ที่สามารถเก็บไว้ทานได้หลายวัน ใช้เป็นท็อปปิ้งไอศกรีมหรือน้ำแข็งใสก็ได้กดดูวิดีโอการทำง่ายๆที่นี่นะคะ👉https://youtu.be/4GnFtrKQPuc Phuthai Siam -
-
-
กล้วยเชื่อมดอกกรรณิการ์ กล้วยเชื่อมดอกกรรณิการ์
#5000มื้อให้น้อง หมั่นโพสต์สูตรค่าาา ร่วมกิจกรรมทำบุญ✌🏻✨เคล็ดลับ:1. กล้วยควรใช้กล้วยไร่ และสีกึ่งสุกดิบ เหมือนรูป เมื่อเชื่อมแล้วจะไม่เล๊ะ เคี้ยวสู้ฟันค่ะ สุกไปเชื่อมไม่อร่อยค่ะ 😂2. ดอกกรรณิการ์ คือดอกไม้ไทยโบราณให้ ความเหลืองจากธรรมชาติ 💐ให้เอามาแช่น้ำร้อนก่อนเชื่อมกล้วยค่ะ3. ใส่ถุงมือนะคะ เวลาปลอกกล้วย ยางจะได้ไม่ติดมือดำค่ะ 🌚 Bossa
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น