Crema de nabos y calabaza

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

#rapidas
Con una poca calabaza que me quedaba en la nevera y con los últimos nabos del huerto....algo había que hacer para la comida y como no era mucho con una patata solucionado, ya hay comida para los 2

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1Patata media - grande
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. 1 Vasoagua
  5. 100 mlnata
  6. 1/2 rodajaCalabaza
  7. 4nabos
  8. 1/2cebolla
  9. 1/2caldo de verduras (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar y trocear la calabaza, los nabos, la patata y la cebolla

  2. 2

    En la olla voy echándole lo que he troceado, el chorro de aceite, 1/2 caldo de verduras, el agua, la pimienta y la sal

  3. 3

    Tapó la olla y que cueza unos 5 minutos

  4. 4

    Destapar la olla y echar la nata, pasarlo por la batidora todo, calentar un par de minutos y servir caliente

  5. 5

    Lo podemos acompañar con picatostes, cuadraditos de queso o poner una loncha de queso y que se funda en la crema con su propio calor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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