Guiso de patatas con jamoncitos de pollo y acelga
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#emplatando
#sigococinandoconloli
#libro2
Como a mi pareja le gusta en invierno los platos de cuchara, últimamente los hago a menudo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sala los jamoncitos de pollo y márcalos en el aceite bien caliente. Reserva en un plato. Lava y pica la verdura.
- 2
En el mismo aceite, pocha la cebolla con una pizca de sal gruesa de roca. Agrega la zanahoria, la chirivía y el pimiento rojo. Remueve a menudo unos 5 minutos más. Añade las pencas de acelga picadas (reserva las hojas) y sigue mezclando unos 3 minutos más.
- 3
Vuelven los jamoncitos de pollo en la cazuela con la verdura pochada y cubre con agua. Añade la pastilla de caldo de pollo desmenuzada. Deja cocinar 20 minutos tapado.
- 4
Mientras pela las patatas, lávalas y cortar en trozos chascados. Pica las hojas de acelga en juliana fina.
- 5
Agrega las patatas en la cazuela y deja cocinar 10 minutos mientras sazona con sal gruesa de roca.
- 6
A continuación añade las hojas de acelga en juliana, el fideo y deja cocinar 5 minutos más.
- 7
Aparta la cazuela del fuego y deja reposar 5 minutos y después sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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