Coulis de fresa, mango y kiwi
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1-ypCA6amv8 Hoy preparamos unos fantásticos coulis de frutas, de fresa, de mango y de kiwi. Los coulis son unas deliciosas salsas frías de fruta fresca que dan un toque especial a infinidad de postres, helados, tartas, bizcochos, etc. Para todos aquellos postres que le queramos dar un toque de fruta y además que se preparan en un periquete.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y troceamos el kiwi y el mango, lavamos y secamos las fresas y las troceamos, pesamos la fruta para asegurarnos de tener la cantidad necesaria y reservamos, preparamos el almíbar los 3 los haremos de la misma manera, ponemos en un cazo el agua y el azúcar indicada en cada receta y cocinamos a fuego fuerte hasta que comience a hervir y después cocinamos a fuego medio bajo durante 5 minutos, vertemos el almíbar en un bol y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
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Mientras tanto trituramos la fruta con una túrmix hasta que quede un puré fino y en el caso del kiwi o las fresas la pasaremos por un colador después de triturarla para que quede sin semillas , una vez que el almíbar este frío lo mezclaremos con el puré de fruta y lo reservamos en la nevera cubierto con papel film o en un recipiente con tapadera hasta que lo vayamos a utilizar. Probadlo os va a encantar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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