Berenjena marinada en salsa Galbi

Receta vegana

vegetariana, vegana, dieta

Una verdura que se puede comer en cualquier ocasión y para acompañar, muy fácil de hacer

#calendario2026No solo están suaves y tiernas sino que la salsa le da un sabor extra delicioso!!

Viene de un libro de Ottolenghi, así que tiene muchísimos ingredientes que se pueden variar o, simplemente, excluir

🔥 www.instagram.com/EatTheGreen_com 🔥🍃Súper recetón de berenjena asada bien aliñada y acompañada, inspirada por los platos de @lqmsc y el gran @ottolenghi. He hecho la versión express con lo que tenía por casa, pero ha quedado de muerte.

Ayer teníamos crema de calabaza para cenar...y necesitábamos acompañarlo con algo más... Como en casa nos encantan las verduritas al horno, decidimos improvisar y hacer berenjena al horno acompañado con 3 salsitas que nos encantan :) Rápido y muuuuy sencillo

Vamos con un plato lleno de sabor, fácil y que podemos dejar hecho el día anterior. Siempre lo digo, pero por si a caso no caéis, os recuerdo que si os sobra salsa congelar la que para unas albóndigas, unos filetes va de lujo.

Fácil y riquísima

#recetavegetariana 😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Las berenjenas asiáticas se diferencian de las occidentales en su forma (mucho más delgada y alargada) y su piel (más fina y de color púrpura brillante). También tienen menos pepitas y son menos amargas. Resultan ideales para esta receta china.

Berenjenas abanicos al horno con estragón y guarnición de salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas. ( OBSERVACIONES )Primera receta hecha con la salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas asadas que publique estos días atrás. La combinación entre caliente y frío de esta receta, es la que hace que tus sentidos gustativos vibren y te invade una sensación indescriptible. Si no hicisteis la receta de la salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas, la podéis sustituir por cualquier tipo de chimichurri y listo.

Una forma diferentes de comerte los garbanzos y han gustado mucho, todo legumbres y verdura, sin carnes.Un sabor que enriquece. Hoy ha sido novedad en casa y les ha gustado, para repetirlo.

Plato de cuchara exquisito y muy fácil...

Comparto esta otra receta,de berenjenas rellenas por la aceptación que tienen estos platos.

Es una receta que podemos acompañar de una ensalada, o pescado fritoTambien se puede tomar en frio o en un bocadillo con unas rodajas de tomate.

Mil maneras de cocinar el pollo

Una buena salsa de tomate y unas buenas berenjenas. Nada más humilde, sencillo y delicioso.

#cookpadmycook

Hace tiempo vi una receta que mezclaba berenjena asada con ajo asado y me llamó la atención. Cuando asamos el ajo, pierde todo su sabor fuerte y se convierte en un sabor dulce y algo caramelizado que a mí me encanta. Pero no la guardé y no me acordaba donde la había visto. El sábado por la mañana asé unos pimientos y dos berenjenas y, como estoy un poco cansada de escalivada, puse encima de la bandeja también una cabeza de ajo y decidí hacer mi versión, partiendo eso sí de la idea original de juntar las berenjenas con el ajo. Agregué un par ingredientes mas, y el resultado fue una salsa deliciosa que podría acompañar muy dignamente a todo tipo de plato. Volveré a hacer esta receta sin duda. ¡Espero que os guste!

Con anchoas y alcaparras

#1receta1arbol #despedidacookpad19 #sauraycookpad

Las berenjenas casi siempre están en la nevera, así que con el resto de ingredientes, tambien comunes, podeis hacer esta receta estilo Chef. GXL

Como siempre otra receta rapidísima haciendo trampa con los ingredientes. En vez de freír el pan...picatostes comprados , los garbanzos de bote y batidora en vez de mortero..

Riquísima como dip, o para agregar sobre milanesas, pizzas o lo que te guste!Genial en sándwich con pan de salvado y queso cremoso...#vegetal #aprendiendo