Chuletas de cerdo con salsa de perejil

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

La historia de esta receta es sencilla: ir probando distintas maneras de comer un producto que habitualmente comemos. Las chuletas de cerdo son comunes en muchos hogares. Y hacerlas de modo distinto no es tan complicado como pudiera parecer. Y están riquísimas!! Mira en vídeo cómo se hacen: https://youtu.be/CnFxQjurwZc

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8chuletas de cerdo
  2. 50 gr.perejil
  3. 1cebolla
  4. 125 ml.nata
  5. 250 ml.caldo de verduras o de ave
  6. Sal marina
  7. Pimienta
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Aquí los ingredientes:

  2. 2

    Cortamos finamente la cebolla y la ponemos a pochar en una cazuela con aceite de oliva caliente. Salamos

  3. 3

    Cortamos el perejil y se lo añadimos a la cebolla. Dejamos a fuego lento en torno a diez o doce minutos

  4. 4

    En otra sartén con aceite de oliva vamos friendo las chuletas, debidamente salpimentadas. Las reservamos conforme estén.

  5. 5

    Pasados los diez o doce minutos, añadimos la nata y el caldo, rectificamos de sal si hiciera falta, y dejamos que vaya reduciendo

  6. 6

    Cuando la salsa haya reducido, la pasamos a un vaso batidor y la trituramos

  7. 7

    Volcamos la salsa en la misma cazuela, ponemos las chuletas dentro y dejamos hacer diez minutos más para que mezclen sabores.

  8. 8

    Y listo!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, no te olvides de subir la foto!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más

Recetas similares