Chipirones con gambas y arroz rojo crujiente
Luis arias @cook_14961701
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el arroz durante 17-20' y pásalo a un recipiente colador para que suelte todo el agua
- 2
En una sartén alta, hecha 3 cucharadas de aceite y saltea los chipirones 4', hasta que hayan cogido color, retirar a una bandeja.
- 3
En la misma sartén, echa las gambas peladas y haz lo mismo que antes y las retiras a la bandeja de los chipirones.
- 4
En la misma sartén, echa los ajos muy picaditos, y el pimiento en dados muy pequeñitos, unos 5'. Hasta que estén bien pochamos.
- 5
A continuación incorpora el arroz y sube un poco el fuego y que el arroz se ponga crujiente removiendo los ingredientes para que se mezclen bien 4' aprox.
- 6
A continuación, bajas un poco el fuego, y incorporas los chipirones y las gambas con el jugo que han soltado. Removemos todo para que se incorporen todos los sabores y lo dejamos cocinando 3-4'
- 7
Rectificamos de sal, si es necesario. Retiramos del fuego y dejamos reposar 1-2'.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis arias le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7089898
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Chipirones rellenados de gambas y arroz
Es una receta muy rica y fácil de elaborar...
yusef21 
Chipirones con arroz blanco
El plato de pescado preferido de mis hijos
Chipirones con verduras y arroz
Chipirones con gambitas y patatas
Chipirones en su tinta con arroz
Chipirones en su tinta con arroz
Receta de chipirones en su tinta tal y como se hizo siempre en mi casa, con chipirones recién pescados
Chipirones guisados con arroz
Intuición femenina, los sabores e ingredientes convergieron en mi mente! Jiji
Chipirones con arroz🦑
#mirecetario
Chipirones en su tinta con arroz blanco
Recuerdos de infancia
Arroz con chipirones y gambas
Hoy me apetecía un arroz y con 4 cosas de la nevera lo hice. Es rápido y queda muy rico #delantaldorado
Arroz con chipirones y gambas
Es un clásico que rara vez falla, por lo general suele gustar a la mayoría de la gente y en casa es un plato que nos encanta. Es muy sencillo de hacer y los ingredientes se encuentran sin complicación, es más casi todos los tendréis en casa.
Arroz con chipirones y gambas
Una arroz sencillo y que resulta económico. Si usamos chipirones frescos, en mi caso, de la ría, el sabor será insuperable!!
Chipirones rellenos con arroz blanco
Los chipirones son muy populares en toda España, se pueden preparar de todas formas imaginables rellenos, encebollados, salteados etc y todas muy ricas.
Chipirones a la plancha con arroz
Chipirones en salsa con arroz
#menúsemanalReceta facilísima de preparar y deliciosa
Chipirones con patatas
Chipirones con almejas y gambas en marinera corta
Chipirones encebollados con arroz integral
Chipirones en su tinta con arroz blanco de acompañamiento
Chipirones con papas
Una receta con todo el sabor a los guisos de toda la vida. Una rica salsa, unas papas que se deshacen y unos chipirones que aportan un sabor a mar inconfundible. Mira en vídeo cómo hacemos esta delicia: https://youtu.be/iRvMe3Sjzu8
Tiras de chipirones con gambas al ajillo
Os propongo otra receta muy rápida, sencilla, con muy poquitos ingredientes y muy rica. Ideal para esos días en los que tienes prisa pero quieres comer bien y sano.
Chipirones con langostinos
Este plato queda muy bien acompañado de una guarnición de puré de patatas. Se me hace la boca agua...
Arroz caldoso con chipirones y gambas
Chipirones encebollados con tomate y gambas
Vamos con un plato muy sencillo, que si sobra se puede congelar o preparar al día siguiente un arroz y que si os gustan los chipirones esta receta os va a encantar.
Chipirones guisados con calabaza, setas y gambas
Hoy vamos con un rico guiso en el se mezclan a la perfección los sabores del mar y la tierra. Es una receta sencilla, con ingredientes que se encuentran perfectamente en cualquier supermercado o en la plaza y con un sabor muy bueno. Ya sólo con el olor da ganas de probarlo.
Chipirones con verduritas
Nos encantan los chipirones!! hay verdaderos fans en la familia. Estos pequeños calamares, son sabrosísimos y pueden comprarse congelados a muy buen precio. Limpiarlos es un poco engorroso, pero vale mucho la pena!!#dominó
Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco
Chipirones en tinta, y arroz blanco
Garbanzos con chipirones y gambas
Qué ricos estos garbanzos con sabor marino...
Arroz de gamba roja y chipirones
Si hay un plato que identifica a España y los españoles fuera de nuestras fronteras es la paella. Pues debo aclarar que Alicante, se denominan arroces y en Valencia Paella.Hay cientos de variedades de arroz ( según sus ingredientes) y tres maneras se servirlo ( seco, meloso y caldoso). A mí me gustan las tres. Al igual que hay diferentes tipo de arroz ( yo siempre recomiendo el tipo bomba, aunque saldrá buena con cualquier otro tipo). Y también hay que diferenciar la fuente de ignición ( leña, gas o electricidad) . Y podríamos seguir añadiendo diferentes aspectos diferenciadores o terminaciones como con socarrat ( ligeramente churrascado el fondo) o sin socarrat . Pues os animo a seguir esta receta que es la mía y que cocinaré en vitroceramica. Y algo fundamental es el tamaño se la paella ( paellera) , debe ser del mismo tamaño o un par de centímetros mayor que el fuego que utilices.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7089898
Comentarios