Higaditos de pollo con patata, zanahoria y guisantes

Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Los guisos son de esos platos, en general, fáciles y rápidos de preparar, ofreciendo una comida completa en un plato único. Éste es otro más que se me ocurrió hoy para la comida de mañana.
Paso a paso
- 1
Salteamos los higaditos en la cazuela con algo de aceite, sal de ajo, tomillo, una cucharadita de pimentón y sal al gusto.
- 2
Añadimos un chorro de vino y, cuando llegue a ebullición, echamos las patatas y la zanahoria cortados en dados gruesos junto con los guisantes, removiendo y cocinando unos pocos minutos.
- 3
Añadimos un poco más de agua, removemos, rectificando de sal si es necesario, dejamos cocinando con el fuego a ¾ hasta que las patatas estén hechas y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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