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Ingredientes

6 raciones
  1. 2solomillos de cerdo
  2. 1 brickleche evaporar ideal
  3. 1 vasovino blanco
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Aceite
  7. 2cebollas
  8. 1 vasoagua

Paso a paso

  1. 1
  2. 2

    Salamos la carne, echamos un poco de aceite en la olla y doramos los solomillos por todos los lados y retiramos

  3. 3

    En el mismo aceite doramos las cebollas peladas y troceadas, ponemos la sal y la pimienta molida

  4. 4

    Introducimos de nuevo la carne, una vez bien pochada la cebolla, rociamos con el vino blanco, y dejamos evaporar el alcohol

  5. 5

    Añadimos la leche evaporada y el vaso de agua, tapamos la olla y dejamos cocer 20 minutos

  6. 6

    Sacamos la carne y dejamos enfriar y trituramos la salsa con la batidora

  7. 7

    Una vez fría la carne la cortamos en rodajas finas y la introducimos en la salsa

  8. 8

    Rico rico acompaña de patatatas fritas o ser arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

María
María @cook_23785404
Hola! Antes de cocer en la olla lo llevas a ebullición y lo tapas? O sin hervir lo tapas? Lo pones al 1 o al 2? El fuego medio o alto? Gracias!

Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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