Paso a paso
- 1
Limpiamos de grasa el solomillo y lo cortamos en medallones de al menos un centímetro y medio y le damos unos golpes con el cuchillo para aplanarlos y salpimentamos
- 2
En una cacerola baja añadimos un chorrito de aceite y doramos los solomillos a fuego fuerte por ambos lados un minuto aproximadamente, una vez dorados los apartamos y reservamos
- 3
En ese mismo aceite a fuego medio alto doramos el diente de ajo laminado y añadimos la cebolla y la zanahoria y añadimos un poco de sal
- 4
Cuando la cebolla se haya pochado añadimos la cucharada de harina y rehogamos, una vez rehogado añadimos el vino y el caldo de pollo o de carne
- 5
Lo cocinamos durante 4 o 5 minutos o hasta que esté ligeramente espesa la salsa, cuando hayamos conseguido la consistencia deseada la trituramos
- 6
Una vez triturada la añadimos de nuevo a la cacerola baja introducimos el solomillo y los jugos que hayan soltado cocinándolos otros 4 o 5 minutos rectificando de sal
- 7
Servimos y a disfrutar
- 8
Que aproveche
Recetas similares
-
-
Solomillo de cerdo en salsa (rica y fácil)
Ideal para cuando tenemos invitados, o es una de esas fiestas señaladas en el calendario, y no nos queremos complicar demasiado ni la vida ni el bolsillo (que va con la vida). Esta salsa, con este tipo de carne, te quedará genial. Dejo el enlace del vídeo por si quieren echarle un vistazo: https://youtu.be/IqyWF_dH_r0
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
-
Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛
-
Solomillo de cerdo en salsa
Hoy vamos a hacer un solomillo con una salsa riquísima. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de “Y hoy qué comemos”)
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Nunca he hecho un solomillo, hasta hoy. Para la guarnición usé patatas a lo pobre de @maria_marieta que le van la mar de bien. Espero que os guste ^^
-
-
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Sígueme en mis redes sociales para más recetas.- Instagram: @cocinacontammy- Facebook: Cocina Con Tammy
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de vino
#sauraycookpadAquí la videoreceta ⏩⏩⏩https://youtu.be/Ddopm73NCOkHoy os traigo una receta muy fácil de hacer e ideal para las fiestas que se acercan. Este solomillo en salsa de vino es una delicia y no se tarda nada en hacerlo. Con unos pocos ingredientes vais a ver que plato más exquisito vamos a obtener. Vamos a ver lo que necesitamos para nuestra receta.
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
Receta sencilla, gustosa y sin dificultad. ¿Qué más se puede pedir?Empezamos!
-
Solomillo de cerdo en salsa con olla exprés
En casa nos encanta esta receta para mojar pan!!!!
Más recetas
Comentarios