Bonito con ajitos tiernos 💕
Becky @becky
Una combinación que me han recomendado hoy en mi pescaderìa y ha resultado súper acertada!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos las verduras. Calentamos 2 dedos de agua con una pizca de sal en un cazo pequeño. Cortamos los ajos, calentamos un poco de aceite en un sartén, agregamos una pizca de sal y ponemos al fuego moderado. Echamos los ajos tiernos
- 2
En cuanto está hirviendo el agua agregamos las.zanahorias. Exprimimos el limón sobre los tacos de bonito. Cuando las zanahorias llevan 5 minutos, agregamos las judías y volvemos a tapar.
- 3
Sofreímos los ajitos al fuego moderado durante 5 minutos. Subimos el fuego, echamos un poquito más de aceite de oliva y agregamos los trozos de bonito. Removemos.
- 4
Damos la vuelta a los trozos de bonito a fuego alto. Escurrimos las verduras, emplatamos y disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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