Bizcochón de Turrón, a celebrar los cinco y muchos mássss

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife

Hoy aprovechamiento!! Ves ese Turrón que sigue dando vueltas desde Navidad, y tú.. lo miras con desconsuelo... Intentando ser firme... Jajaja, y decides que... A compartirlo, y repartamos las calorías!!!

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Ingredientes

55-65mins
8-10 raciones
  1. 300 grsTurrón de Jijona, o media tableta
  2. 250 mlleche semi o desnatada
  3. 3huevos
  4. 50 grsazúcar blanca
  5. 75 grsazúcar moreno
  6. 100 grsmantequilla
  7. 1/2 cucharillasal fina
  8. 1/2 cucharillabicarbonato de sodio
  9. 300 grsharina - 8grs levadura
  10. 1 cucharadaVainilla

Paso a paso

55-65mins
  1. 1

    Precalentar el horno a 185°,tener todos los ingredientes a temperatura ambiente y la mantequilla a punto pomada, deshacer el Turrón, cto más pequeño mejor, y tamizar, la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato, reservar

  2. 2

    En un bol, batir juntos, la mantequilla, los dos azúcares, y la cuchara de vainilla, cuando esté bien mezclado, agregamos el Turrón bien desmenuzado, y seguir batiendo uniformemente, agregamos los huevos uno a uno, batir

  3. 3

    Añadimos la harina tamizada, pero una parte, mezclar, echamos una parte de la leche, mezclar, después otra parte de harina, después leche, la harina hasta terminarlo y batir suave. Un truco, añadir pizca canela, le da un toque, cuando la masa esté bien mezclada, pasar a un molde preparado y llevar al horno

  4. 4

    Dejarlo diez minutos a 185°,después bajar a 160°,entre 30-35 minutos, según vuestros hornos. Apagar y sacarlo y poner a enfriar

  5. 5

    Desmoldarlo y decorar a gusto, en este caso use azúcar glass, pero como os guste, y a disfrutar, quedó muy suave, y nada redulce!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Muchas felicidades!! 🎈
Lo celebraríais con buen sabor!!

Escrita por

Conchi Rivero Delgado
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Santa Cruz de Tenerife
Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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