Sopa de merluza con verduras

Priscila
Priscila @pris_fit
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 cabezasmerluza, rape o dorada
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 1/2cebolleta
  4. 2zanahorias
  5. 1/2nabo
  6. 1puerro
  7. Unos dadoscalabaza
  8. 1 chorritoaove
  9. 300 g.merluza
  10. al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer las cabezas de pescado en una cacerola con abundante agua.

  2. 2

    Añadir todas las verduras (no hace falta trocearlas mucho porque se va a batir), la sal y el aceite y dejar cocer unos 30 minutos.

  3. 3

    Sacar las cabezas de pescado y triturar las verduras.

  4. 4

    Añadir la merluza sin espinas y dejar cocer unos 15 minutos más hasta que esté hecha.

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Priscila
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