ข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

Patty Jasitporn
Patty Jasitporn @cook_15861187
แชร์

ส่วนผสม

  1. ข้าวเหนียวขาว 3/4 ถ้วยตวง
  2. มะพร้าวอ่อน 3 ลูก
  3. ข้าวเหนียวดำ 1/4 ถ้วยตวง
  4. กะทิ 2 ถ้วยตวง
  5. น้ำตาล มะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  7. ใบเตย 2 ใบ
  8. ข้าวโพด หวาน, มัน, เผือก, ถั่ว ดำ ตามใจชอบ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    แช่ข้าวเหนียวไว้ข้ามคืน

  2. 2

    นำข้าวเหนียวที่แช่ไว้ข้ามคืนมานึ่งสุกพอประมาณ

  3. 3

    น้ำกะทิ น้ำตาล มะพร้าว เกลือ คนใก้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

  4. 4

    นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุดแล้วใส่ในกะทิที่เตรียมไว้(ต้องใส่ตอนที่ข้าวเหนียวยังร้อนอยู่) และ เครื่องเล่น ข้าวโพด หวาน, มัน, เผือก, ถั่ว ดำผสมใก้เข้ากัน

  5. 5

    ขูดเอาเนื้อมะพร้าวออดจากลูกมะพร้าว

  6. 6

    ตัดใบเตยรองก้นลูกมะพร้าวแล้วตักข้าวเหนียวที่ผสมใว้ใส่ในลูกมะพร้าวประมาณครึ่งลูกแล้วใ่ส่เนื้อมะพร้าวอ่อนและตักข้าวเหนียวใส่สลับกับเนื้อมะพร้าวอ่อนให้เป็นชั้นๆๆจนเต็มลูกเสร็จแล้วเอาใบเตยปิดทับปากลูกมะพร้าวอีกที

  7. 7

    นำฟรอยห่อหุ้มลูกมะพร้าวแล้วนำไปเอาอบที่ไฟ200องศานาน100นาทีแค่นี้ก็ได้ทานข้าวหลามอร่อยๆแล้ว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Patty Jasitporn
Patty Jasitporn @cook_15861187
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน