Pastelillos de Manzanas

Bernabé
Bernabé @cook_bernabe17
Madrid

Yo los he hecho con las obleas sin doblar pero también se pueden hacer como empanadillas .

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Ingredientes

6-8 raciones
  1. 25 grmantequilla
  2. 25 mlagua templada
  3. 1manzana verde
  4. 2 cucharadasazúcar morena
  5. 1 cucharadaazúcar blanco
  6. 1 cucharadamaicena
  7. 1 cucharaditacanela
  8. 1Huevo
  9. Obleas para empanadillas

Paso a paso

  1. 1

    La manzana la partiremos en trozos pequeños, mezclamos los dos tipos de azúcar con la canela.

  2. 2

    Fuego bajo pondremos la mantequilla y rehogaremos la manzana con la mezcla de azúcar, después de tres minutos agregaremos el agua

  3. 3

    Cuando estén ligeramente caramelizadas, diluiremos la maicena con tres cucharas de agua y lo agregaremos sin parar de mover. Hasta que quede una mezcla densa.

  4. 4

    Para formarlos tomaremos dos obleas en una agregaremos una cucharada de la mezcla de manzana y pondremos la otra, cerraremos con un tenedor y pincelaremos con huevo batido

  5. 5

    Las llevaremos al horno precalentado a 180 ° c por 12-15 minutos ó hasta que estén ligeramente doradas, decoramos con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Bernabé
Bernabé @cook_bernabe17
Madrid
Me encanta cocinar y probar nuevos sabores 😁 darle mi toque especial a cada plato para que visualmente y de sabor queden super !!! Todo lo que sé cocinar es gracias a mi abuela y mi madre🥰
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