Andrajos de la Abuela

En una paila freímos los pimientos secos sacamos y reservamos agregamos el conejo lo adoramos y añadimos el pimiento verde y la cebolla durante 7 minutos, a continuación agregamos el tomate el pimiento seco picado el azafrán y el agua, en otro recipiente agregamos 250 mililitros de agua templada, sal y vamos echando harina poco a poco y removemos hasta que tengamos una masa manejable, en la mesa de trabajo echamos un poco de harina volcamos la masa y amasamos.

Con un rodillo y estiramos muy bien la masa hasta que se quede una masa muy fina, la comida hierva durante 15 minutos cogemos trozos de masa y lo agregamos a la paila con un cucharón de madera rompemos la masa dentro de la paila y dejamos guisar todo.