Pasta Integral con salsa de calabaza y kale

Rutifrutty
Rutifrutty @cook_15016511
Barcelona

#tescoma
Plato de pasta con un sabor diferente,lleno de color.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 640 gcalabaza (peso en crudo ya Cortada) que se hará puré
  2. 50 gkale
  3. 250 gpasta integral
  4. 1/2de cebolla grande o 1 cebolla pequeña
  5. 3 dientesajo
  6. 1 pastillacaldo
  7. 200 mlnata para cocinar
  8. Sal y pimienta
  9. 1 cucharadapimentón rojo

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno y la la bandeja colocamos papel de hornear y la calabaza ya Cortada en cubos. Le añadimos sal y aceite y mezclamos bien. Lo llevamos al horno 25 min a 190 grados.

  2. 2

    Comprobar que la calabaza está bien cocida y lo llevamos al vaso de la batidora pera triturar bien

  3. 3

    En una olla colocamos aceite virgen extra. Añadimos el ajo, la cebolla y dejamos que se doren unos minutos. Y le añadimos Sal.

  4. 4

    Añadimos el Kale y lo incorporamos con el resto de ingredientes.

  5. 5

    Pasado un minuto ya podemos añadir el puré de calabaza que hemos hecho anteriormente, lo removerlo bien.

  6. 6

    Incorporación de la pastilla del caldo y lo mezclamos bien

  7. 7

    Para terminar añadimos la nata para cocinar, la pimienta, pimentón. Lo mezclamos bien y lo dejamos hervir durante 10 min. Ir removiendo para evitar que se pegue.

  8. 8

    Apagamos el fuego y añadimos la pasta y lo mezclamos bien.

  9. 9

    Plato de pasta listo para servir y degustar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Rutifrutty
Rutifrutty @cook_15016511
Barcelona
Me encanta la cocina! Experimentar con nuevos sabores, platos. Desconectar entre mis fogones “Cocinillas "😍
Leer más

Recetas similares