Kebab fitness!!!
Marcos @cook_15615618
Estás perdiendo peso y no puedes comer un kebab el cual es una bomba calórica?? Aquí os doy la solución!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la carne a trocitos pequeños y lo metemos en la picadora junto a las especias, pimentón, 2 dientes de ajo, pimienta negra, albahaca, estragón, nuez moscada, comino y una pizca de sal y lo picamos todo.
- 2
Una vez hecha la masa, la dejamos en la nevera macerar unas 3 horas
- 3
Pasadas las 3 horas, precalentamos el horno a 180°, y mientras tanto, cogemos la lata vacía y metemos la bolsa dentro, vamos metiendo la carne dentro de la bolsa apretando para que quede comprimida
- 4
Cogemos un recipiente apto para horno y lo llenamos de agua, cubriendo la mitad de la lata para hacerlo al baño maría, introducimos en el horno 30 minutos.
- 5
Una vez sacado del horno, esperamos a que enfríe un poco para poder sacar la carne de la bolsa
- 6
Una vez lo tenemos fuera, volvemos a introducir la carne en el horno a 200° y lo vamos girando para que se vaya dorando y listos! Ya tenemos la carne
- 7
Para la salsa yogurt, cogemos el yogurt desnatado, medio jugo de limón, la sal, pimienta, medio diente de ajo y 3 gotas de edulcorante, lo mezclamos bien y listos!
- 8
Para la salsa de tomate picante, cogemos 100g de tomate triturado, pimienta negra, comino molido, orégano, sal, cayena y 3 gotas de edulcorante, lo mezclamos todo y ta tenemos la salsa picante!
- 9
Cogemos el pan de pita y lo rellenamos al gusto, yo le puse, cebolla tierna, rodajas de tomate, 1 medallón de queso de cabra y maíz
- 10
Lo pincelé con un poco de yema y lo metí al gratinador 3 minutos y listos! Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcos le encantará ver cómo quedó.
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