Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dorar en una sartén el redondo con los ajos y reservar el jugo
- 2
Cortar todas las verduras
- 3
Colocar las verduras en una fuente de horno y añadir la sal, pimienta y aceite. Con el jugo anterior añadir vino blanco y reducirlo, este nos servirá para ir untando el redondo.
- 4
Cocer a unos 180ºc durante 45min, durante la cocción ir bañando el redondo.
- 5
Una vez acabada la cocción cortar en frío el redondo y yo lo acompañe con un puré de patatas casero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aniela Like & mami le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
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