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Ingredientes

  1. 4zapallitos redondos o Zucchini
  2. C/nvinagre de alcohol
  3. C/Nagua
  4. granoSal, pimienta en
  5. 1 DienteAjo
  6. C/Naceite
  7. Orégano, ají molido(o las especias de tu agrado)
  8. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y cortar los zapallitos, en trozos parejos, (facilita la cocción).

  2. 2

    Colocarlos en una olla, con vinagre de alcohol y agua en partes iguales, agregar sal, pimienta en grano, una hoja de laurel y llevar a fuego hasta que tiernicen, retirar del fuego.

  3. 3

    En un frasco o tupper, los colocamos con el diente de ajo, la hoja de laurel, más pimienta en grano, orégano ají molido, a gusto, cubrimos con aceite. Dejamos enfriar y listos para degustar.

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Escrita por

monica Patricia Azcurra
Luis Guillon Bs. As. Arg.
me gusta la cocina sana y por sobretodo casera.
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