Cheesecake tres chocolates
Receta de Deliciousmartha (instagram).
La verdad es que visualmente no ha quedado el resultado como el de ella. He tenido últiamente problemas con la gelatina. Sospecho que es por la marca que compré. Pero eso si, os aseguro que de sabor está espectacular.
Espero que os guste.
Cheesecake tres chocolates
Receta de Deliciousmartha (instagram).
La verdad es que visualmente no ha quedado el resultado como el de ella. He tenido últiamente problemas con la gelatina. Sospecho que es por la marca que compré. Pero eso si, os aseguro que de sabor está espectacular.
Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla. Pasa a un molde desmontable de 15cm con papel vegetal en la base. Presiona hasta que la galleta quede compacta. Reserva en la nevera.
- 2
Hidrata las láminas e gelatina en agua muy fría durante 5'. Funde cada uno de los chocolates con 100 gr de nata cada uno en el microondas a intervalos cortos, hasta que esté totalmente fundido
- 3
Calienta la leche en el microondas, diluye las hojas degelatina bien escurridas en ella. Mezcla con el queso crema hasta que se integre bien
- 4
Divide el queso crema en tres y mezcla cada parte con cada chocolate
- 5
Para montar la tarta pon una cda sopera en el centro de la base. Justo en el centro de esta por otra de otro color, y así sucesivamente alternando los 3 chocolates hasta terminar
- 6
Refrigeramos la tarta un mínimo de 4 horas. Yo la dejé toda la noche.
¡A disfrutar!
- 7
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