กระเพราหมูกรอบไข่ดาว

หัวหมูจากการไหว้เจ้าที่ เหลือเลยจัดการให้เป็นหมูกรอบซะเลย. ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา แค่เลือกส่วนที่มีมันเยอะ นำเอาส้อมจิ้มๆบริเวณที่เป็นหนังหมูจิ้มให้ทั่ว. แล้วเอามาตากแดด และคอยกลับหมูอีกด้านให้โดนแดดแห้งดี เสร็จแล้วก็มาทอด โดยทอดด้านที่เป็นหนังก่อน และกลับอีกด้าน. ทอดต่อให้เหลืองสวย ก็เสร็จ รอให้หมูกรอบเย็น ก็นำมาหันเป็นชิ้น
กระเพราหมูกรอบไข่ดาว
หัวหมูจากการไหว้เจ้าที่ เหลือเลยจัดการให้เป็นหมูกรอบซะเลย. ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา แค่เลือกส่วนที่มีมันเยอะ นำเอาส้อมจิ้มๆบริเวณที่เป็นหนังหมูจิ้มให้ทั่ว. แล้วเอามาตากแดด และคอยกลับหมูอีกด้านให้โดนแดดแห้งดี เสร็จแล้วก็มาทอด โดยทอดด้านที่เป็นหนังก่อน และกลับอีกด้าน. ทอดต่อให้เหลืองสวย ก็เสร็จ รอให้หมูกรอบเย็น ก็นำมาหันเป็นชิ้น
วิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนตอกไข่ใส่. พอไข่เหลืองกรอบก็ตักขึ้น
- 2
ตักน้ำมันที่ทอดไข่ดาวออก. เหลือไว้พอประมาณ ตำพริกกระเทียมหยาบๆ ใส่ในน้ำมันที่เตรียมไว้ พอพริกกระเทียมผัดได้หอมเหลือง ใส่หมูกรอบลงไปผัด ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยชูรส น้ำเปล่านิดหน่อย ใส่น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันหอย ตามด้วยใบกระเพรา ผัดต่อให้แห้ง เสร็จแล้วตักราดข้าวได้เลย ตามด้วยไข่ดาว
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กะเพราหมูกรอบไข่ดาว🌿🌶️ กะเพราหมูกรอบไข่ดาว🌿🌶️
มาทำกะเพราหมูกรอบกันค่ะในส่วนนี้จะมาสอนวิธีทำหมูกรอบและ กะเพราหมูกรอบค่ะ เข้าใจแล้วก็มาเริ่มกันเลยย ~ ririlovesfood🍳 -
-
ข้าวกะเพราหมูกรอบ ไข่ดาว ข้าวกะเพราหมูกรอบ ไข่ดาว
ได้สูตรทำหมูกรอบกันไปแล้ว ก็เอามันมาทำอะไรกินกันเถอะค่ะ พอกันทีกับข้าวกะเพราอาหารตามสั่ง ใส่ถั่วฝักยาวกับข้าวโพดอ่อนมาเพื่อ? สั่งกะเพราหมูกรอบ ได้กะเพราหมูสับมีหมูกรอบบางๆแห้งๆแข็งๆมา 2-3 ชิ้น - -**? What the...เฮ้อ!! มาจัดเต็มกันเลย ข้าวกระเพราหมูกรอบล้วนๆ ใบกะเพราเน้นๆ เอาใจคนทำงาน กินอิ่มๆหนักๆ พลังงานเยอะๆให้มีเรี่ยวมีแรงหาตัง ^0^ Claire S. -
-
กระเพราหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า กระเพราหมูกรอบไข่เยี่ยวม้า
ใครจะคิดว่า หมูกรอบกับไข่เยี่ยวม้า พอนำมาผัดรวมกันเเล้วจะลงตัวมากๆ✌🏻 Rx Rsu -
-
กระเพราหมูกรอบ กระเพราหมูกรอบ
กระเพราเป็นเมนูคลาสสิกเวลาคิดไรไม่ออก ผักที่ใส่ลงไปแล้วแต่ความชอบส่วนตัวนะคะ ปป ปุ้มปุ้ย -
-
ผัดกระเพราหมูกรอบ #อาหารไทยง่ายๆ ผัดกระเพราหมูกรอบ #อาหารไทยง่ายๆ
หมูกรอบจากหมูกรอบม้วนได้มาเป็นผัดกระเพราเผ็ดแซ่บ Pui Bali -
ข้าวกะเพราหมูกรอบ ไข่เจียว ข้าวกะเพราหมูกรอบ ไข่เจียว
#ครัวผจญภัย. ซื้อหมูกรอบมา กินแบบปกติราดน้ำหมูแดงก็อร่อย แต่รู้สึกเลี่ยน ก็ลองนำมาทำเป็นกะเพราหมูกรอบดูค่ะ Mamasung Haha -
ผัดกะเพราหมูกรอบ ผัดกะเพราหมูกรอบ
#ครัวผจญภัย เป็นหมูกรอบที่ซื้อมาจากร้านก๋วยจั๊บแถวบ้านเค้าทำอร่อยมาก ขีดละ 60 ซื้อมาเก็บใส่ตู้เย็นไว้ Dent RungRoj -
ผัดกะเพราหมูกรอบมังสวิรัติ ผัดกะเพราหมูกรอบมังสวิรัติ
ปกติในทุกสัปดาห์ ถ้าอยู่บ้านทำอาหารทานเองในวันอาทิตย์ จะทำอาหารมังสวัติทานแบบง่ายๆ วันนี้ลองทำเนื้อหมูที่ทำจากพืชค่ะ ลองชิมดูอร่อยและง่าย ลองทำกันดูนะคะหมูกรอบจากพืช ให้พลังงาน 150 แคลอรี่ แต่ไม่รวมน้ำมัน พอทอดแล้วเลยเอามารีดน้ำมันด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันอีกครั้งค่ะ ถามว่าทำไมไม่ทอดด้วยหม้อทอดตั้งแต่แรก เพราะว่าผิวสัมผัสไม่เหมือนจากเนื้อหมูแท้ค่ะ จะไม่มีไขมัน เลยต้องทอดปกติก่อนค่ะ Chalida Prisanasakul
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น