Tm5 - Crema de verduritas (100% vegetal)

John J.
John J. @cook_9483328
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 LAgua
  2. 2Puerros (rodajas)
  3. 1Calabacín (trozos)
  4. 2Zanahorias (rodajas)
  5. 1Batata mediana-grande (en trozos) o 2 patatas
  6. 3 cucharaditasSal (no refinada)
  7. 1 cucharaditaPimienta (mix)
  8. 1/2 cucharaditaMix Cúrcuma y Jengibre molido
  9. 25 g (5 cucharadas)AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)
  10. Al gustoPerejil
  11. 1 cucharaditaMostaza (opcional)
  12. 1Apio (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Añadir Agua & Puerros al vaso (20 m/100°/vel 1).

  2. 2

    Agregar resto de ingredientes MENOS el AOVE (20 m/100°/vel 1).

  3. 3

    Esperar a que baje la temperatura unos minutos y añadir el AOVE (triturar 1 m/vel 5 -10 progresivamente).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Lluís Masanés Calveras
Lluís Masanés Calveras @zapeitor
Puedes explicar un poco mejor, primero los porros, solos, con el agua?20 minutos a 100º solos se van a quemar. Te agradecería que concretaras un poco más la receta por favor. Saludos.

Escrita por

John J.
John J. @cook_9483328
Pasión por la cocina 100% Natural, Vegetal & Casera
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