Albóndigas en salsa
67yuki @cook_1333007
Basada en una receta de una enciclopedia de cocina de mi madre
Albóndigas en salsa
Basada en una receta de una enciclopedia de cocina de mi madre
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#cocinafamiliar Una de las recetas típicas de mi abuela son las albóndigas en salsa. A mí no me han salido como a ella le salen, tiene mucha paciencia para que le salgan más pequeñas y perfectas que a mí, pero la intención es lo que cuenta. Aparte de eso por lo menos han salido sabrosas y son muy sencillas de elaborar. #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
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La masa de las albóndigas son las que mi madre siempre ha hecho en casa y está increíble. Acompañado con esta salsa, ¡es otra cosa!
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Es la receta que siempre ha hecho mi madre en casa para las Albóndigas... Adoro el recuerdo de volver del colegio y decirme la frase de "hoy para comer, Albóndigas" y yo moría de amor... ¡Que la disfruten! #albondigas #recetas #carnes
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Aún recuerdo el olor que salía de La Cocina cada vez que mi madre estaba entre sus fogones.
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#abecedario🗓️ semana del 14 al 20 de agosto- Recetas que comienzan con una de estas dos letras: A o B;Receta típica de albóndigas de mi madre, con una salsa decliciosa y sencilla.
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Son tantas las cosas ricas que se pueden hacer en la cocina... Muchas veces lo más simple suele resultar lo más sabroso.Esta vez he contado con la ayuda de mi madre, que ha sido la encargada de formar las albóndigas y freírlas (la parte más pesada del plato 🤭) porque yo estaba en otras cosas y no podía. Por eso no hay fotos de ese proceso.
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Es una receta clásica de la cocina Española, mil formas de hacerlas y siempre ricas!!!
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🔸Receta subida a mi blog el 13/05/2012#carnepicada #pollo #pavo #ternera #cerdo #mixta #albóndigas #albondigasensalsa #salsa
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Esta receta es copiada del amplio recetario de mi madre jejeje la comida de la madre es lo que tiene aunque yo le hago variaciones para hacerlo a mi manera jejejeje
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La receta es de mi madre lo único que ella echa un poquito de caldo y yo he probado esta vez con un poquito de agua y de avecrem 🤓
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Siempre me han gustado las albóndigas en salsa que hace mi madre a compañadas de un arroz blanco y un huevo frito. Este es uno de mis platos preferidos.
Jose Antonio -
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#platoprincipal#platocucharaEstas albóndigas están para chuparse los dedos. Puedes hacerlas totalmente con Thermomix o a adaptándola a mano. Utiliza unas patatas fritas o verduras como guarnición o bien una ensalada de lechuga, perfecta para acompañar.
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Todavía recuerdo el buen olor de aquellas albóndigas en salsa que hacía mi madre. ¡Qué buenas estaban! Juan Luis -
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Listas en un momento.⚠OTRA RECETA; La salsa que sobra yo suelo usarla junto con un arroz blanco y le añades un poco de queso y esta buenísimo☺
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Una receta con la que triunfarás seguro. Quedan muy melosas y la salsa queda espectacular.
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No es una receta muy veraniega, pero es de las que se puede dejar hecha la noche de antes e ir despreocupada la mañana siguiente a la playa, piscina o al trabajo.Como suplemento, se le pueden echar patatas a dados, así la despreocupación es mayor porque te olvidas de hacer acompañantes.En este caso, habría que echarle un poco mas de cerveza, agua y sal.
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Esta es una receta de mi suegra que hacemos regularmente desde hace muchos años. ¡Queda una salsa exquisita!
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Para mojar pan!La carne pido que me la piquen, solo una vez para que no queden pastosas.
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Esta es una receta que es muy típica de Catalunya, allí le llamamos "Mandonguilles amb suc", mi mejor traducción es Albóndigas en salsa, creo haber sido fiel a la receta original, así como me la enseñaron, confío que guste.Es interesante hacerla un día antes de degustarla, pues el guiso reposa y le da otro sabor más interesante.
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