Merluza a la sidra con gambas y almejas
Joseja @cook_11919802
Paso a paso
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Ponemos en una sartén aceite hasta cubrir toda la superficie y ponemos las rodajas de merluza y las gambas y las marcamos y las reservamos
- 2
Ponemos las almejas y las calentamos hasta que abran en la misma sartén donde marcamos la merluza y las gambas
- 3
En la misma sartén añadimos la media cebolla y los ajos bien picados, una vez pochados añadimos el tomate y removemos.. Añadimos un poco de sal
- 4
Añadimos el fumet y la sidra y dejamos que hierva
- 5
Dejamos que empiece a hervir y unos dos minutos después y añadimos la merluza y las gambas, cuando pasen 5 minutos añadimos las almejas y dejamos un par de minutos todo el conjunto y listo... Que os aproveche y espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joseja le encantará ver cómo quedó.
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