Merluza a la sidra de Karlos Arguiñano

🐟🧅🍎🍾Una receta muy muy sencilla y muy muy rica, riquísima. Si no conoces los ingredientes te parecería de esas salsas que llevan harina o llevan nata pero nada de eso, la salsa es sencilla y con un sabor excelente.

En tierra asturiana merluza a la cazuela, acompañado de una buena sidra.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=S5-3i8OSUac

Es una variante de una merluza a la cazuela, o en salsa verde....es muy parecido y quien dice a la sidra, dice con vino blanco o lo que tengas a mano

Os dejo esta receta de merluza a la sidra con un toque de azafrán infusionado y un toque de guindilla, una salsa muy muy rica. Obligatorio mojar pan!!

Con lo rico que estaba que se me olvidó echarle una foto de presentación 😂.#calendario21

Tenía que terminar la botella de sidra que empecé para el pollo!!😏

Espectacular😋

Sin duda esta es mi receta estrella. Me encanta. Siempre que la hago triunfa. Se puede aplicar a cualquier pescado y también sustituir la sidra por vino blanco.

Receta para cuando no tienes mucho tiempo

Quiero compartir con todos vosotros este plato que puede servir tanto para cenar como para comer acompañado de unas verduritas, para disfrutarlo nada mejor que rodearse de una buena compañía.

Receta súper sencilla y de sabor exquisito. ¿Te animas a probarla?

Merluza en rodajas en cazuela con cebolla, guindilla, sidra y almejas, se sirve espolvoreado con perejil picado. Receta que he aprendido de mi madre.

Recetilla de pescadito en salsa para mojar pan a tutiplen!!#recetascaseras #cocinandoencasa #esparreguera #merluza #glutenfree

Exquisita!!!!

Cocina de aprovechamiento, cuando compro merluza , guardo congelo las cabezas, cuando tengo dos o tres cabezas hago estas albondigas, y con lo mismo hago sopa y guardo caldo para otro plato.

Una forma diferente de comer pescado... ¡Y muy sabrosa!

Este es un rico plato de pescado que puede sufrir variaciones en función de vuestros gustos

Otra forma de comer pescado de una forma muy sencilla (yo lo he hecho con pescada sin espinas). Sale muy jugoso, esta buenísimo.¿Os animáis a probarlo?Antes lo hacia en microondas, pero descubri hace poco que no es bueno para las comidas.Hoy he decidido hacerlo al horno en una fuente con tapadera que tengo de la marca tupperware.Así me lo he comido más tranquila.☺😉😊

Los gallegos tienen a lo largo del año más de 300 fiestas gastronómicas, no cabe duda que uno de los principales atractivos de Galicia es su gastronomía, y hablar sobre la gastronomía gallega, es acordarse inmediatamente del mar y sus productos, Galicia tiene una enorme variedad de pescados y quizás uno de los más exquisitos y comunes sea la merluza.Esta receta se realiza típicamente con rodajas de merluza, yo la he realizado con un cogote que estaba delicioso y que no le perdoné, casi..., ni las espinas !!!!!

Aunque nos encanta la merluza con salsa de piquillos, tenía ganas de variar la receta, pero sin renunciar a hacer el pescado al vapor. Queda tan jugoso que es una auténtica delicia, y conserva todo su sabor.Me acordé de que hace tiempo preparaba esta receta de manera tradicional y al horno, y pensé que mi Cecomix podía ser una buena aliada.Acerté de pleno. La salsa queda muy rica, la merluza en la vaporera, y la cena hecha en menos de media hora sin manchar nada más que el vaso y la vaporera de mi robot.

Normalmente se hace en una cazuela pero yo la hago en el horno y sale espectacular

Cocida como mandan los cánones, la merluza a la gallega queda muy jugosa y con un extra de sabor, ya que en esta receta tradicional se presenta cubierta de una deliciosa ajada de pimentón y láminas de ajo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.