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Ingredientes

  1. 1merluza
  2. 8gambas
  3. 200 mlnata
  4. 250 mlsidra
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  7. 1 chorritoaceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Partir la merluza en rodajas o trozos de filetes como se prefiera y echarlos sal.

  2. 2

    Pochar la cebolla bien picada en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.

  3. 3

    Añadir el pimentón y remover hasta la completa disolución. Echar la nata, remover, añadir la sidra y remover.

  4. 4

    Colocar las rodajas de merluza y las gambas y dejar cocer 5 minutos.

  5. 5

    Servir muy caliente porque se enfría enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura
Laura @lauramarpal
San Sebastian

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