Judiones con langostinos y chirlas
Hoy os comparto esta receta súper sencilla y muy muy rica 😃😃
Judiones con chirlas y langostinos 🦐🦐
En media hora aproximadamente lo tienes listo porque uso alubias ya cocidas . Aprovéchate que hay muy buenas conservas hoy en día y ahorras un tiempo valioso y el punto de cocción es perfecto 👌 y el sabor 😋😋
#CumpleAlexa
Judiones con langostinos y chirlas
Hoy os comparto esta receta súper sencilla y muy muy rica 😃😃
Judiones con chirlas y langostinos 🦐🦐
En media hora aproximadamente lo tienes listo porque uso alubias ya cocidas . Aprovéchate que hay muy buenas conservas hoy en día y ahorras un tiempo valioso y el punto de cocción es perfecto 👌 y el sabor 😋😋
#CumpleAlexa
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes. Pica zanahoria, puerro, cebolla, pimiento asado y ajo. Pela los langostinos y lava muy bien las chirlas.
- 2
Con las cabezas y cáscaras de los langostinos los tostaremos y desglasamos con un chorrito de fino. Añade agua, sal, pimienta molida y media pastilla de caldo de pescado. Deja hervir a fuego medio mientras haces el sofrito.
- 3
Pasamos a preparar el sofrito. Pocha con un poco de aceite la cebolla, el puerro, el pimiento, el ajo y la zanahoria. Después ralla un tomate y cocínalo todo. Añadimos los langostinos y los doramos. Después cubre con el fumé.
- 4
Es el momento de añadir las alubias Déjalo 15-20 minutos y en el último momento pon las chirlas. Rectifica de sal y añade una pizca de pimentón y listo para comer 🍽
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