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Ingredientes

  1. Bandejaalbóndigas
  2. 2cebolletas
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1calabacín
  5. 1patata
  6. 2 dientesajo
  7. 1 cucharadaconcentrado de verduras casero
  8. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar las albóndigas con los dientes de ajo y cuando estén doraditas retirar del fuego y reservar. Mientras cortar las verduras.

  2. 2

    En la misma sartén rehogar las verduras, cuando lleven un ratito añadir la cucharada del concentrado de verduras. Y seguir rehogando unos minutos más. Añadir el chorrito de vino blanco y esperar hasta que se evapore. Añadir agua hasta casi cubrir las verduras y cocinarlas.

  3. 3

    A los últimos 10min añadir las albóndigas reservadas y cocinar todo junto. Retirar las albóndigas y triturar las verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

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