Paso a paso
- 1
Pelamos todas las verduras y cortamos todo y añadimos a la olla express (está mucho más rico con un par de puerros jeje), echamos sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Cubrimos de agua y cerramos la olla. Ponemos al 6 (a tope) y cuando suba el pitorro bajamos al 4 durante 20-25 minutos.
- 2
Mientras se cocina, cortamos el pan de molde en cuadraditos (preferiblemente duro), pelamos el ajo lo cortamos pequeño y lo ponemos en el mortero, machacamos y añadimos al mortero la mantequilla derretida, mezclamos bien hasta hacer una especie de salsa, echamos en la sartén y cuando esté caliente (al 4) freímos los cuadraditos de pan.
- 3
Cuando estén listos echamos perejil y los revolvemos bien hasta que cubran más o menos todos. Batimos las verduras apartando primero prácticamente todo el caldo, pasamos el puré por un colador y lo echamos a una olla pequeña, añadimos el concentrado de carne diluido en el agua. Damos un hervor rápido con cuidado de que no se pegue y listo para emplatar.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Puré de verduras y ternera


Puré de Verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré verduras


Puré de verduras de la abuela


Puré de verduras


Puré de verduras del cocido


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras casero


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras del caldo


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras


Puré de verduras con sobras


Puré de verduras y calabaza

Comentarios