#194. Aunque se puede usar en cualquier platillo mejicano, es válida también para carnes y ensaladas. Fácil, rápida y muy rica.

Esta es mi receta de salsa ranchera para dar ese toque picoso a los taquitos... Me encanta la comida mejicana!!! Espero que os guste si os lanzais a hacerla.

#tacos#diadeltaco

Los tacos de chicharrón o chicharrones son muy populares en México. Son en parte tacos placeros. Se venden en los puestos ambulantes de las calles.Quizás es útil aclarar que en México los chicharrones son la piel de cerdo limpia que se fríe casi entera en manteca (de cerdo), hasta que está esponjosa y crujiente.Hay tacos de chicharrón en salsa verde.

Viendo la exagerada subida de precios en Mercadona, varios productos han sido afectados y este es uno de tantos, me decidí a hacer este aperitivo. Ya que tenía este producto en el congelador en principio para un guiso con patatas, pero los caprichos es lo que tiene

#mundo

#eldelantardorado#yococinoencasa#equipobomba#libro3#cocinafamiliar#lacocinademamá

Las carnitas es un plato tradicional mexicano producto del mestizaje de la cocina mexicana con la europea, ya que el producto estrella de este plato es el cerdo, el cual fue llevado a América por los españoles.

Una salsa picante, se puede realizar con chile habanero, estas guindillas las he komprado en una tienda asiática, y puedo asegurar que pikan bastante, para mí demasiado pero contrasta súper bien con el comino y el arroz 🍚

Mis primeros tacos, y repetiremos seguro, ¡he hecho hasta tortillas caseras!, son muy fáciles de hacer👍 Me ha faltado una salsita pero estaban muy ricos

#delantaldorado

Es una receta buenísima y sorprendente.Lo de la foto es simplemente decoración.

En México amamos los tacos de lo que sea y en esta ocasión tenemos un taco de Chamorro

Esta receta se la dio a mi hijo Pablo una amiga y me resulto muy interesante y sabrosa a la vez

Es una receta fácil, económica, rápida y muy buena. En casa nos encanta. Espero lo disfruten.

#libro3 #yococinoencasa #escueladecocinaDos en uno, si quieres ver porque digo eso, mira más abajo la receta. Para la picada sino tenéis piñones cambiar por almendras.

Me gustan mucho los contramuslos de pavo así que los hice basándose en la receta de @encar_bm que me pareció genial, fácil y rápida de hacer 😋Al usar harina de cacahuete desengrasada es muy buena fuente de proteína y fibra y con bajo nivel de grasa

Las costillas de cerdo son un corte especial diferente a la chuleta, este corte contiene las partes óseas del cerdo y que se denomina costillas, el número de preparaciones culinarias es muy grande, siendo una de las versiones más populares en muchas culturas el asado a la barbacoa, se suelen servir solas sin acompañamiento alguno y es frecuente que ayudado por el hueso se coman con los dedos sin necesidad de cubertería alguna.La salsa Barbacoa se puede combinar entre ácida y dulce, generalmente lleva condimentos especiados, en la mayoría de los casos hace realce de los sabores ahumados, los ingredientes pueden variar desde la salsa de tomate, especias, edulcorantes, miel y también puede contener vinagre, estas variaciones obedecen a recetas lugareñas y a especialidades locales.La salsa Raita es una salsa típica de la cocina india que como base tiene el yogurt y se emplea como condimento, se aliña con cilantro, comino, hojas de menta, pimienta de cayena u otras hierbas y especias vegetales como el pepino y las cebollas también se mezclan en la salsa.

Quiero precisar que en la preparación de este plato he utilizado tanto el pimiento verde como rojo de talla grande.Las setas secas de varias clases que utilice, estaba cortadas en tiras.Sabías que: la cebolla es un medicamento natural?Este alimento básico en la cocina es un tesoro repleto de compuestos terapéuticos. Destaca por su grande contenido en calcio y un excelente dosis de magnesio, mineral que refuerza los huesos, mejora la memoria y mantiene el sistema muscular y nervioso en buen estado. Evita la formación de coágulos y mejora la hipertensión. Combate infecciones del aparato respiratorio y actúa como un fabuloso antiinflamatorio natural. También baja los niveles de azúcar en la sangre.Comer cebolla cruda es una forma barata de introducir los probióticos en tu dieta. Mejora la salud del intestino y el control del peso, refuerza las defensas y sube el animo.#eldelantardorado #weekendreto #libro2

Receta de Directo al Paladar, con alguna variación a mi gusto.La salsa del pollo lleva pimiento, pero por mi intolerancia no le he puesto.Los tacos se hacen principalmente con tortillas de maíz, pero en casa nos gustan más las de trigo, y es otro de los cambios que he hecho.Con esta delicia celebramos el día mundial del taco🌮.#diadeltaco#fiestamexicana

Ideal para cualquier noche, facilísimo de hacer y muy rico. Si os gusta picante se le puede trocear un trocito de guindilla en la salsa. Un taco diferente #semanadelkale🥗 #taco #mango #kale #pollo

Este año he tenido suerte con las okras, esta en su mejor momento. El año pasado hemos ido de vacaciones y cuando hemos vuelto ya estaba maduras. Ahora poco a poco voy a subir recetas con esta maravillosa planta.La primera vez, probé las vainas de okras (bame) en Sanghay China, en la casa de mi hija y me encanto.Es como cualquier hortaliza. El secreto es que después de cortar se debe emplear enseguida en la comida sino soltará mucha baba.

Una forma diferente y jugosa de comer este tipo de carne 🤤 #DelantalDorado #ComidaCasera

Aquí os dejo una idea de tacos diferentes por si este finde semana hacéis comida mexicana. Quedan buenísimos y la elaboración es mínima.#delantaldorado #yomequedoencasa #weekendretoSi te gustan mis recetas ahora también en instagram @cocinaconbarbara