Bizcocho de pera vegano

Neus
Neus @Neus85
Alicante

#Tescoma un bizcocho muy rico y jugoso. Espero que os guste!!

Bizcocho de pera vegano

#Tescoma un bizcocho muy rico y jugoso. Espero que os guste!!

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Ingredientes

  1. 2 cucharadassemillas de chia
  2. 6 cucharadasagua
  3. 4peras
  4. 1 tazaharina de espelta
  5. 1/2 tazaleche vegetal
  6. 1/4de taza de sirope de agave
  7. Canela y nuez moscada molida
  8. 1 cucharadalevadura
  9. Opcional nueces

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las 2 cucharadas de chia a remojo con las 6 cucharadas de agua, dejamos reposar mínimo 5 minutos. Lavamos las peras y reservamos.

  2. 2

    En un bol grande ponemos la harina, la leche (yo he utilizado de espelta), el sirope de agave, la canela y nuez moscada (lo hago a ojo, pero sin pasarme), la levadura y la chia ya reposada. Mezclamos todo bien.

  3. 3

    Una vez todo bien integrado, peleamos las peras, las troceamos y añadimos a la masa. Mezclamos bien.

  4. 4

    Forramos con papel de horno un recipiente apto para horno y vertemos la masa a en él.

  5. 5

    Decoramos con unas cuantas nueces Y con un poco de canela (Opcional) y metemos en el horno previamente precalentado y lo dejamos a 180 grados y el tiempo depende del horno, yo lo he tenido que dejar 50 minutos, aconsejo ir comprobando con un palillo a partir de los 30 minutos.

  6. 6

    Una vez que el palillosalga limpio, dejar reposar dentro y fuera del horno,servir y disfrutar!!!

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Neus
Neus @Neus85
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Cocinera aficionada. Hago lo que puedo!!!
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