Bizcocho de peras🍐🍐

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Bizcocho muy jugoso gracias a ésta fruta tan agradecida.

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Ingredientes

  1. 400 grharina
  2. 250 grazúcar
  3. 5huevos
  4. 80 mlaceite de girasol
  5. 2 vasosleche de almendra (u otra)
  6. 4peras
  7. Zumo de 1 naranja
  8. Canela/nuez moscada/azúcar vainillado
  9. 1 sobrelevadura
  10. 1 cucharitabicarbonato sódico

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos, el azúcar, aceite y zumo de naranja y leche de almendras.

  2. 2

    Incorporar la harina, especies, bicarbonato y levadura.

  3. 3

    Una vez conseguida la masa idónea introducir los trozos de las 4 peras peladas.

  4. 4

    Como sale gran cantidad de masa, puedes usar 2 moldes o bien 1 y repartir lo sobrante en moldes de papel para magdalenas. Engrasar el/los moldes y hornear 35-40 minutos a 170°C y ponerlo en la parte baja del horno. Tapar el molde con papel de aluminio para que no se queme la parte superior. Si usas moldes de papel hornealos solo 12-15 minutos.

  5. 5

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marga @margacook
Zaragoza

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