Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la picadora los ajos y el perejil. Picamos un poco. Añadimos la merluza troceada, un huevo, sal y una cucharadita de maicena. Picamos
- 2
Una vez tengamos una pasta, la ponemos en un bol, tapamos con film, y dejamos en la nevera una hora
- 3
Para hacer las hamburguesas, podemos ayudarnos de un aro de emplatar
- 4
Una vez tengamos las hamburguesas listas, las cocinamos en una sartén a la plancha
- 5
Cuando esté lista por un lado, le damos la vuelta para hacerla por el otro
- 6
Montamos la hamburguesa, poniendo sobre el pan, un poco de lechuga, canónigos, rúcula, espinacas,, lo que nos apetezca..Encima ponemos unos aros de cebolleta, rodajas de tomate, mayonesa, colocamos la hamburguesa y el aguacate cortado en láminas finas. Echamos un poquito de salsa de soja, y tapamos con el pan
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