Ingredientes

  1. para dos hamburguesas
  2. 250 grmerluza libre de espinas
  3. 2 dientesajo
  4. 1huevo
  5. maicena
  6. sal
  7. perejil
  8. tomate
  9. cebolleta
  10. aguacate
  11. salsa de soja
  12. mayonesa
  13. hojasespinacas baby, rúcula, canónigos o lechuga

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso de la picadora los ajos y el perejil. Picamos un poco. Añadimos la merluza troceada, un huevo, sal y una cucharadita de maicena. Picamos

  2. 2

    Una vez tengamos una pasta, la ponemos en un bol, tapamos con film, y dejamos en la nevera una hora

  3. 3

    Para hacer las hamburguesas, podemos ayudarnos de un aro de emplatar

  4. 4

    Una vez tengamos las hamburguesas listas, las cocinamos en una sartén a la plancha

  5. 5

    Cuando esté lista por un lado, le damos la vuelta para hacerla por el otro

  6. 6

    Montamos la hamburguesa, poniendo sobre el pan, un poco de lechuga, canónigos, rúcula, espinacas,, lo que nos apetezca..Encima ponemos unos aros de cebolleta, rodajas de tomate, mayonesa, colocamos la hamburguesa y el aguacate cortado en láminas finas. Echamos un poquito de salsa de soja, y tapamos con el pan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Berlyotz
Berlyotz @cook_4656739
Y ese pan de hamburguesa es alguno en especial? Tiene una pinta exquisita. Con tu permiso Me guardo la receta!

Escrita por

Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa
Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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