Hamburguesas de merluza

Neus Arquer @neusarquer
Basada en una receta de J. Llorca pero un poco a mi manera. Acompañada de una buena ensalada es una buena opción de cena.¡ A mi bebe le encantan! Además el caldo se puede aprovechar para una fideuà, una sopa de pescado, etc.
Paso a paso
- 1
Machacamos la patata y la zanahoria con un tenedor. Añadimos la merluza desmenuzada con cuidado de quitar todas las espinas.
- 2
Añadimos las especias y un poquito de pan rallado para que la masa coja más consistencia y mezclamos todo bien.
- 3
Hacemos bolas y las aplastamos con la mano. Las pasamos por un bol con pan rallado y ças freímos en una paella a fuego fuerte con un poquito de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neus Arquer le encantará ver cómo quedó.
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