Espuma de chocolate, café y nata

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Para tener éxito con los invitados,no hace falta recurrir a recetas complicadas. Este mousse es la mejor prueba de ello; con una buena presentación y un sabor delicioso los conquistaréis seguro.
Es un postre ideal, rápido y sencillo 25 minutos y ¡¡ listo!!

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Ingredientes

  1. -----Ingredientes (6 personas)
  2. .250 grchocolate fondant
  3. .150 mlcafé
  4. .150 grazúcar
  5. 4huevos
  6. .100 mlnata para montar

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo con el café y una cucharada de agua. Calentar, a fuego lento y si dejar de remover, hasta que se haya fundido completamente.

  2. 2

    Retirar y dejar templar. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina y espumosa. Agregar al chocolate poco a poco, remover y dejar enfriar.

  3. 3

    Coger los vasitos y poner capa de crema de chocolate y encima otra de nata, así hasta que llenéis los vasos. La decoración os la dejo a vuestro gusto, yo le he puesto cerezas y almendras en crocanti. Meter al frigorífico hasta el momento de servir, y ¡¡ buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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