Rosca de cacao con nata al café
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Chocolate, nata, café…tres combinaciones perfectas. Si ello le añadimos un toquecito de naranja, insuperable!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para preparar la crema montar la nata con el azúcar glas y añadir el café. Reservar en la nevera hasta el momento de usar.
- 2
En un cuenco poner los huevos con el azúcar y batir hasta que esté espumoso. Agregar el aceite, el yogurt, la ralladura y el cacao y mezclar con una cuchara de madera. Incorporar la harina y la levadura tamizadas.
- 3
Incorporar el licor y remover para que se integre todo muy bien.
- 4
Engrasar y enharinar un molde de tubo y verter el preparado. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 30´o hasta que al introducir un palillo, salga seco. En caso contrario dejar 5´ más.
- 5
Una vez que el bizcocho esté cocido dejar 10´en el molde y luego sacar con cuidado y dejar enfriar en una rejilla.
- 6
Esta rosca también se puede presentar partida por la mitad y rellena con la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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