Rosca de cacao con nata al café
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Chocolate, nata, café…tres combinaciones perfectas. Si ello le añadimos un toquecito de naranja, insuperable!!!
Rosca de cacao con nata al café
Chocolate, nata, café…tres combinaciones perfectas. Si ello le añadimos un toquecito de naranja, insuperable!!!
Paso a paso
- 1
Para preparar la crema montar la nata con el azúcar glas y añadir el café. Reservar en la nevera hasta el momento de usar.
- 2
En un cuenco poner los huevos con el azúcar y batir hasta que esté espumoso. Agregar el aceite, el yogurt, la ralladura y el cacao y mezclar con una cuchara de madera. Incorporar la harina y la levadura tamizadas.
- 3
Incorporar el licor y remover para que se integre todo muy bien.
- 4
Engrasar y enharinar un molde de tubo y verter el preparado. Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 30´o hasta que al introducir un palillo, salga seco. En caso contrario dejar 5´ más.
- 5
Una vez que el bizcocho esté cocido dejar 10´en el molde y luego sacar con cuidado y dejar enfriar en una rejilla.
- 6
Esta rosca también se puede presentar partida por la mitad y rellena con la crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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