Costillas BBQ irresistibles

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Siempre da gusto de disfrutar de unas buenas costillas BBQ en casa. Aquí os dejo la receta que nosotros hacemos, están muy tiernas por dentro y sabrosas por fuera...todo un manjar.

Igual te interesa la salsa BBQ casera:
https://patricientacook.es/salsa-barbacoa-casera-con-un-toque-de-ron/
O las patatas crujientes al horno:
https://patricientacook.es/patatas-al-horno/

Costillas BBQ irresistibles

Siempre da gusto de disfrutar de unas buenas costillas BBQ en casa. Aquí os dejo la receta que nosotros hacemos, están muy tiernas por dentro y sabrosas por fuera...todo un manjar.

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O las patatas crujientes al horno:
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Ingredientes

6 raciones
  1. 2costillares de cerdo
  2. Salsa BBQ
  3. Al gustoEspecias

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las costillas para que se queden tiernas. En el agua agregamos sal y unas hojas de laurel. Tendremos las costillas de 20 a 25 minutos.

  2. 2

    Sacamos del agua y dejamos que se pongan a temperatura ambiente.

  3. 3

    Salpimentamos al gusto, y podemos poner todas las especias que nos gusten, pimentón, hierbas provenzales, etc.

  4. 4

    Untamos con salsa barbacoa todas las costillas y guardamos en el frigorífico mínimo 5 horas, yo las dejo toda la noche.

  5. 5

    Transcurrido este tiempo, pintamos de nuevo con salsa BBQ y metemos al horno, las tendremos 15 minutos por cada lado a 200º.

  6. 6

    Servir y disfrutar, nosotros las acompañamos de patatas al horno.

  7. 7

    Vídeo receta: https://patricientacook.es/costillas-barbacoa/

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