Sopa de shiitake, lima y azafrán con Thermomix

Por la noche para cenar, esta sopa humeante y dorada con olor a pueblo hará las delicias de la familia. Incluso mi hija la adora y como no le hace mucha gracia que se llame sopa de ajos la llamamos sopa castellana.

https://www.youtube.com/watch?v=x2u6DInS9U8

#recetadelasuerteLa sopa de pescado es uno de los platos esenciales en el Día de San Patricio.Queda espectacular en Thermomix, también se puede hacer de manera tradicional.

Un plato contundente, que aunque al ser sopa parezca un primero prácticamente es un plato único.

https://www.youtube.com/watch?v=iWFsxwZDae0

Esta receta es merito de mi mujer. Y está buenísima, ¡ la sopa !

Entrante fácil y exótico para sorprender a tu invitados.

Receta de aprovechamiento cuyo origen se debe a las épocas de escasez. Tradicionalmente se hacía con ajo, agua pan , huevos y pimentón . La receta ha evolucionado a versiones un poco más contundentes y sustanciosas. La hago de forma tradicional, tan solo poniendo caldo de verduras en lugar de agua.Yo lamino los ajos manualmente porque me gustan las láminas enteras .Pero si quieres, trocealos primero 5 segundos velocidad 3 y medio .la receta ponía 50 gr . Pero yo usé una cabeza entera. Adoro el ajo Le pongo los huevos para que cuajen con el calor residual . Pero si los prefieres disueltos , ponlos con giro a la izquierda Vel 3 unos segundos.Si lo prefieres hacer un poco más sustancioso puedes añadir 50 gr de jamón o chorizo en cubitos en el primer pasoEl pan es al gusto. Te sugiero que le eches generosamente, de forma que quede espesito, pero no en exceso. Para un litro y medio usé un pan y medio .

Asisoyyobylorena@blogspot.com

Sopa de otoño fácil y sana

Un poco de jengibre y ajo y una sosa sopa se convierte en un plato semanal. Es algo picante y aromática, y gusta a grandes y pequeños. Yo la hago con caldo de pescado y queda fabulosa. #menúsemanal

Es un plato de cuchara improvisado aprovechando cositas que tenemos en la nevera y que queda bastante rico.

Deliciosa sopa de ajo que te quitará el frío al instante.

#Delantaldorado #HappymondayCon estos fríos que hace por aquí... Hoy toca algo rápido, rico y calentito!¿Cuál es vuestra sopa preferida?

#dominóEs un caldo de verduras que suelo realizar para desintoxicar el organismo. Le suelo poner o una berenjena o un calabacín, pero esta vez como tenía setas shiitake, las he utilizado para este caldo.

Una sopa sencilla para preparar...

Es una sopa de tomate de la huerta con un toque de azafrán y tropezones de pan frito y trocitos de beicon frito.

Sencilla y riquísima.#calendario2025

#thermomixtm6#alfombrarojacookpad

Sumamente sencilla una sopa de verduras con queso parmesano y azafrán. Un sabor estupendo y diferente.

Si hay una cena que me gusta en las noches frías, es sin ninguna duda una reconfortante sopa calentita y sabrosa, saludable, muy nutritiva y claro, sencilla y rápida de preparar.La protagonista de esta sopa y principal ingrediente es la seta shiitake que tanto me gusta, carnosa y con ese sabor umami tan especial.Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #sopa #recetasdecuchara #setas #shiitake #patata #huevopoché #poché #huevoescalfado #cenafit #comidafit #recetafit #comidasaludable #comidareal #umami #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comidacasera #recetavegetariana #comidavegetariana #cenavegetariana

Una sopa caliente con verduras de la huerta y huevos de gallinas de corral 🐓 Una propuesta deliciosa para un otoño 🍂 muy lluvioso. #DelantalDorado2023

Y este fin de semana, hacemos otra escapada con la🇹🇭 cocina tailandesa 🇹🇭 Y es que me encantan las comidas que tienen un aire asiático, me parecen de lo más delicioso y apetecibles esos platos llenos de sabores frescos y especiados.La comida tailandesa (y en general la cocina asiática) es reconocida mundialmente. En su gastronomía abundan condimentos como el curry rojo o la Lima Kaffir, icónicos en el País de las Sonrisas; todos conocemos, hemos probado o está en nuestra lista de pendientes: la famosa sopa de pollo con leche (conocida en tailandés como Tom Kha Kai) o el Tom Yam, el Kai Muang y el Pad Thai.Esta sencilla receta, se hace en un momento y el olor que deja en toda la casa, parece realmente que te traslada a ese bello país. #WorldTour

Sencilla sopa de espinacas a la crema en Thermomix. Ligera y sabrosa. Rinde mucho con pocos ingredientes. Sana y económica. Muy recomendable 💚

Las sopas: son la forma más comoda y saludable de ingerir nutrientes. Para los peques y mayores, podemos pasarlas por el pasa puré y tendremos una papilla totalmente natural y sin conservantes.Una vez elaboradas, tenemos que saber como conservar las, para no tener ningún tipo de contaminación alimentaria.Podemos elaborar las con productos frescos o congelados. Espero que os guste y buen provecho.

Una sopa siempre sienta bien indiferentemente de la época del año, si además es de verduras todavía más razón para tomarla y lo mejor que es súper saludable. He utilizado todas las verduras de mi pequeño huerto lo que la convierte en más atractiva.