39. Salchichas en salsa de calabacín

estcolrod (Esther) @estcolrod
Llegó un día en que no tenía ni cebolla ni patatas y quise improvisar sustituyendo esos ingredientes por puerro y calabacín y mira como acabo la cosa ☺
Paso a paso
- 1
Saltea las salchichas con un poco de aceite y reserva
- 2
Pica el calabacín y el puerro y rehogalo en un poco de aceite
- 3
Pica un poco más el bacon y añadelo para que se vaya dorando un poco
- 4
Pica los champiñones para que todo tenga, más o menos, el mismo tamaño
- 5
Incorpóralos dentro de la cacerola junto con los guisantes y remueve con cuidado
- 6
Agrega el coñac y remueve
- 7
Vuelve a meter las salchichas al guiso y añade la pimienta, el Avecrem y el agua
- 8
Deja cocinando todo junto un ratito más con la tapadera puesta y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A estcolrod (Esther) le encantará ver cómo quedó.
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