Ensalada de alubias blancas con pollo y ajetes
Hola @cook_5145718
Es una receta muy fácil de hacer acompañado de unos huevos de codorniz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos las alubias blancas ya hervidas y frías o un bote de alubias y las echamos en un bol, reservamos
- 2
Del pollo asado frío cogemos unos trocitos y los picamos muy finitos con los dedos, reservamos
- 3
Cortamos el cebollino en juliana o trocitos pequeño, reservamos
- 4
Cogemos el bol con las alubias blancas y le añadimos el pollo picado y también el cebollino
- 5
Le añadimos aceite de oliva virgen extra, sal al gusto y un poco de pimienta blanca y lo mezclamos todo bien
- 6
Cogeremos un plato al gusto y un molde redondo y rellenamos el molde con la ensalada de alubias blancas, y le echamos por encima aceite de oliva virgen extra y una pizca de eneldo al gusto
- 7
Yo lo acompañe con huevos de codorniz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hola le encantará ver cómo quedó.
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