เค้กตะไคร้นมสด + น้ำตะไคร้

มี 11 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 เสิร์ฟ
  1. น้ำตะไคร้
  2. ตะไคร้ 2-4 ต้น
  3. น้ำ 600 กรัม หรือ 3ถ้วย
  4. ใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  5. เค้กตะไคร้นมสด
  6. แป้งเค้ก 75กรัม หรือ 1/2ถ้วย + 1/2ถ้วย
  7. แบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  9. น้ำตาล 20 กรัม หรือ 1/4ถ้วย
  10. เนย/มาการีน 60 กรัม หรือ 1/3ถ้วย
  11. นม 20 กรัม หรือ 1/4ถ้วย
  12. น้ำตะไคร้ ใช้ 60กรัม หรือ1/3ถ้วย

วิธีทำ

  1. 1

    ต้มตะไคร้กับน้ำและใส่น้ำตาล ต้มจนเดือด

  2. 2

    ร่อนแป้งเค้ก กับแบ๊กกิ้งโซดา พักไว้

  3. 3

    ตีไข่ไก่ กับน้ำตาล เนยหรือมาการีน และน้ำตะไคร้ ใช้ 60กรัม หรือ⅓ถ้วย
    จนขึ้นฟูและน้ำตาลละลาย

  4. 4

    ค่อยๆใส่แป้งลงไปกับนมสลับกันไป
    ตีจนเข้ากัน แล้วเทใส่พิมพ์

  5. 5

    อบด้วยไฟ180°c ใช้เวลา 30-35นาที

  6. 6

    ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้หม้อหุงข้าว
    นำไปอบด้วยหม้อหุงข้าว35นาที
    ให้กดครั้งแรก แล้วกดอีกครั้งหลังผ่านไป15นาที

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Suphawit FU
Suphawit FU @cook_9879038
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน