กะหรี่ปั๊บไส้ถั่วกวน
#ทำทีเดียวกินหลายวัน อยู่ๆ ก็คิดถึงกะหรี่ปั๊บสระบุรี จะนั่งรถไปสระบุรีก็ไม่ได้ ทำเองเลย ง่ายดี 😂😂
สามารถเปลี่ยนไส้ได้นะคะ รับประกันความอร่อยของแป้งเลยค่ะ 💕
#ครัวผจญภัย
กะหรี่ปั๊บไส้ถั่วกวน
#ทำทีเดียวกินหลายวัน อยู่ๆ ก็คิดถึงกะหรี่ปั๊บสระบุรี จะนั่งรถไปสระบุรีก็ไม่ได้ ทำเองเลย ง่ายดี 😂😂
สามารถเปลี่ยนไส้ได้นะคะ รับประกันความอร่อยของแป้งเลยค่ะ 💕
#ครัวผจญภัย
ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างถั่วเขียวซีกหลายๆ น้ำจนสะอาดดี แช่น้ำ 3-5 ชั่วโมง นำมานึ่งจนสุกดี นำถั่วเขียวมาบดหรือปั่นจนละเอียด นำขึ้นตั้งไฟกับกะทิและน้ำตาล เคี่ยวจนน้ำกะทิแห้งดี เทสด้วยการปั้นถ้าเป็นจับตัวไม่เหลวเป็นอันใช้ได้
- 2
ผสมแป้งชั้นนอกลงในอ่างนวดจนแป้งเนียนดี
- 3
ผสมแป้งกับน้ำมันลงในอ่างนวดจนเข้ากันจะได้แป้งลักษณะร่วน พักแป้งอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- 4
แบ่งแป้งออกจากแป้งชั้นนอกเล็กน้อยเพื่อไว้เป็นแป้งโปะหน้า จากนั้นแบ่งแป้งเป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้วนำมาห่อแป้งชั้นใน
- 5
รีดแป้งหนึ่งครั้ง แล้วรีดตามยาวอีกครั้งให้บางและยาวที่สุดเพื่อจะได้ชั้นแป้งที่สวย
- 6
แบ่งแป้งแล้วคว่ำหน้าลายลงแผ่แป้งโปะหน้าวางลงบนตัวแป้ง
- 7
รีดแป้งแล้วใส่ใส้พับเข้าหากันบีบให้แผ่นแป้งติดกัน จับริมแป้งบีบแล้วบิดลง
- 8
ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ขนมลงไป เวลาทอดให้หมั่นพลิกตัวขนม เพราะเพื่อที่จะได้เหลืองทั่วกัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซาลาเปาไส้ถั่วกวนสูตรเจ ซาลาเปาไส้ถั่วกวนสูตรเจ
ไม่ใส่นม,ไม่ใส่เนยถ้ายังคงความเนียนนุ่มเหมือนเดิม
-
วุ้นไหว้พระจันทร์ไส้ถั่วกวนทองหยอด วุ้นไหว้พระจันทร์ไส้ถั่วกวนทองหยอด
วุ้นนี้สามารถทำไหว้ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ของคนจีนได้ค่ะ หรือทำกินในวันธรรมาก็ได้เช่นกัน อร่อยหอมหวานมันค่ะ #เมนูประจำบ้าน
-
ช่อผกากรองไส้ถั่วกวน ช่อผกากรองไส้ถั่วกวน
เป็นขนมที่ต้องใช้สมาธิในการทำมากค่ะ 😊#ครัวผจญภัย
-
-
-
แปบเสวยไส้ถั่วกวน แปบเสวยไส้ถั่วกวน
สูตรนี้จะได้ขนม 40-50ชิ้น แต่จะเหลือไส้ขนมอีกเกือบครึ่ง ให้เก็บใส่ตู้เย็นเมื่อจะใช้ก็เอามาอุ่นใช้ครั้งต่อไปได้อีกค่ะ
-
ไส้ถั่วกวนหวานน้อย ไส้ถั่วกวนหวานน้อย
#lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย #5000มื้อให้น้อง
lepingdecai -
ขนมคริสตัลสาคูไส้ถั่วกวน crystal sago with bean paste ขนมคริสตัลสาคูไส้ถั่วกวน crystal sago with bean paste
สูตรนี้อร่อย แป้งเหนียวหนึบ หวานน้อย อร่อยกำลังดี อิ่มท้องด้วยคะ เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารว่าง สำหรับเด็ก ผู้ใหญ่ คนทานเจ หรือทานมังสวิรัติ ก็สามารถทานได้นะคะ😘❤ #กินได้สนุกด้วย64
-
ขนมฟักทองนึ่งไส้ถั่วกวน/ขนมไหว้พระจันทร์แป้งฟักทองนึ่งไส้ถั่วกวน ขนมฟักทองนึ่งไส้ถั่วกวน/ขนมไหว้พระจันทร์แป้งฟักทองนึ่งไส้ถั่วกวน
steamed sticky rice pumpkin moon cake with bean paste /steamed sticky rice pumpkin with bean paste สูตรนี้หวานน้อย เมนูนี้เหมาะทานเป็นอาหารว่าง ทานคู่กับชา กาแฟ นม เข้ากันสุดๆ อร่อย เหนียว หนึบ หวานน้อย ซึ่งคนที่ทานเจ หรือมังสวิรัติ ก็สามารถทานได้คะ #กินได้สนุกด้วย64 -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น